Ce alimente conțin gluten

Vorbim despre o dietă „SABO” în care orzul de secară de grâu orz este interzis, deoarece este bogat în această proteină de rezervă de cereale. În plus, acești oameni trebuie să fie extrem de vigilenți pentru că glutenul este ascuns în multe produse procesate.

alimente sunt

Pentru a fi 100% sigur că nu ingerați gluten, trebuie să cumpărați produse naturale fără gluten, neprelucrate.

Cereale, fructe uscate: evitați

Anumite cereale:
- Grâu (deci fără paste, făină de grâu sau pâine), orz, secară, ovăz, spelta (mare și mic), amidon de grâu, kamut, gris de cuscus, bulgur, triticale (hibrid între grâu și secară).