Ce alimente conțin iod
Iodul este un oligoelement universal și de neînlocuit, paradoxul statutului său constă în faptul că, în ciuda faptului că iodul este pretutindeni - în apă, pământ, aer, problema deficitului de iod este implicarea acută în îngrijirea noastră de sănătate. Vom încerca să punem în lumină toate aspectele pozitive ale acestui „metal într-o bulă de sticlă”, precum și lista tuturor produselor cu un conținut ridicat de iod.
Primul și cel mai important, cel mic dintre noi, este că tăieturile și zgârieturile trebuie tratate cu iod. Motivul nu este doar dezinfectarea care are loc datorită combinației de iod și alcool, ci și capacitatea iodului de a activa sinteza fagocitelor. Fagocitele sunt acele celule sanguine care sunt responsabile pentru imunitate, utilizarea corpurilor străine și a celulelor defecte. Apropo, atunci când o persoană se infectează cu un virus de imunodeficiență, primul lucru care se întâmplă este un eșec al programului de producție a fagocitelor. După aceea, sănătatea umană stă în balanță pentru că nu există nimeni care să se lupte cu cel mai mic frig. Dar nu vă bazați numai pe soluția alcoolică de iod, ar trebui să vă mențineți imunitatea și consumul de produse care conțin iod.
De asemenea, majoritatea dintre noi au beneficiat de asocierea iodului cu un tip de „tiroidă”. Tiroida este responsabilă pentru sinteza aproape a tuturor hormonilor, hormoni care la rândul lor sunt responsabili pentru fiecare proces în desfășurare în corpul nostru. Există doi hormoni - tiroxina și triiodotironina, care sunt dependenți de consumul de alimente cu iod sau aditivi biologici cu producție de iod de până la 100%. Când acești hormoni nu sunt produși, funcțiile de creștere și dezvoltare, precum și metabolismul, care este deosebit de periculos la copii, sunt încălcate.
Cu o lipsă de iod în dieta noastră zilnică, simțim același lucru ca și cu lipsa oricărui alt microelement: iritabilitate, oboseală, memorie slabă, fragilitate și uscăciune a unghiilor, părului, pielii. Corpul ne semnalează deficitul. De altfel, iodul nu se acumulează și nu este produs de corpul nostru și este necesară o nouă "porție de iod" în fiecare zi.
Înainte de a trece la lista produselor care conțin iod, să vorbim despre „porția” în sine:
- Sugari - 50 micrograme;
- de la 2 la 6 ani - 90 mcg;
- student - 120 mkg;
- Adulți - 150 micrograme;
- în timpul sarcinii și alăptării - 200 micrograme.
Deci, deținătorul record al conținutului de iod din alimente nu este lipsit de motiv, deoarece tot ceea ce este asociat cu marea, inclusiv, și apa de mare și aerul de mare. Dacă dieta, în fiecare zi ar trebui să existe unele dintre următoarele produse pe masă:
- Varză de mare și alge marine;
- orice pește de mare;
- Codul hepatic - 100 g conține șase minime zilnice, adică mai mult de 700 μg de iod (atenție!);
- Sare de mare;
- Creveți, midii, stridii, homar, calmar - și toate acestea se numesc „Frutti di Mare”.
Sarea de mare singură nu poate ajuta la deficiența de iod, iodul se evaporă treptat din pachetul deschis și, după un timp, pur și simplu dispare. Cu toate acestea, există un mare beneficiu în utilizarea acestuia în locul sării de rocă.
Consumul de doar 180 de grame de cod în fiecare zi vă va oferi cantitatea potrivită de iod.
Dar dacă nu sunteți predispus la o mare dragoste pentru fructele de mare, acordați atenție conținutului de iod din alte alimente. Inclusiv:
- Ouă;
- Vită;
După ce ați studiat întreaga listă, trebuie să știți deja că consumul zilnic de produse care conțin iod nu este doar ușor și real, ci și foarte gustos pentru toate preferințele gastronomice.