Ce alimente să nu păstrați în greutate
Anumite alimente ajută la menținerea siluetei sau chiar la slăbire. A consuma fără moderație !
Majoritatea adulților cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani se îngrașă în fiecare an, adesea în intervalul 0,5-1 kg. Acest lucru se datorează metabolismului mai lent, hormonilor mai mici și pierderii musculare în timp. Iată câteva alimente care vă pot ajuta să vă păstrați silueta de-a lungul anilor.
Căpșuni, ceapă, măr, struguri, ceai verde ... alimente bogate în flavonoide
Oamenii care consumă o dietă bogată în flavonoizi pot crește în greutate, potrivit unui nou studiu realizat în BMJ. Flavonoidele sunt compuși care se găsesc în mod natural în plante, care le permit să comunice sau să aibă culori care să le facă atractive pentru polenizatori. Alimentele bogate în flavonoide sunt, de exemplu, bananele, căpșunile, strugurii, pere, pătrunjel, ceapă, piper, ceai verde, țelină etc.
Cercetătorii de la Harvard Medical School din Boston și de la Universitatea East Anglia din Anglia au studiat dietele a peste 124.000 de americani urmăriți timp de până la 24 de ani. Participanții au venit din studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății (HPFS), din Nurses’Health Study (NHS) și din Nurses’Health Study II (NHSII). Au fost urmăriți între 1986 și 2011.
Rezultate: cei care au avut o dietă bogată în flavonoizi și-au menținut greutatea mai bine decât alții; unii chiar au slăbit. Printre diferiții flavonoizi, cei care au funcționat cel mai bine pentru menținerea greutății au fost antocianinele, care se găsesc în căpșuni, cireșe, struguri, ridichi ... Polimerii flavonoizi, cei care se găsesc în mere sau în ceaiul verde, au fost de asemenea benefice, la fel ca și flavanolii din ceai. si ceapa. Alte studii au arătat că flavonoidele pot crește consumul de energie, pot reduce absorbția grăsimilor și au un efect antiinflamator. De asemenea, au proprietăți anti-oxidante.
Boabe de soia
Un studiu al Harvard School of Public Health și al Brigham & Women's Hospital din Boston publicat în PLOS Medicine confirmă faptul că nu toate fructele și legumele au aceeași influență asupra greutății. Într-adevăr, nu toți au același conținut de fibre, polifenoli, zaharuri; tuberculii, produsele din cereale nu au același tip de amidon (amiloză sau amilopectină); toți acești factori influențează încărcarea glicemică. Acesta este motivul pentru care impactul lor asupra greutății ar putea varia. De exemplu, fibrele măresc senzația de plenitudine, ceea ce ajută la prevenirea creșterii în greutate.