Ce cereale este bun f; r bebeluși; Copil și familie

Odată cu masa de seară cel târziu, cerealele joacă un rol important în dieta bebelușului. Dar glutenul ar trebui să fie în terci chiar înainte. Ce tip de cereale este potrivit când?

Diferite tipuri de cereale sunt potrivite pentru hrana pentru copii

Mai întâi morcovi sau păstârnac, apoi cartofi și o porție mică de carne: acesta este terciul de început al bebelușului. Laptele și terciul de cereale urmează la scurt timp. Și odată cu aceasta vin întrebările. Cereale pentru bebeluș? Nu există gluten acolo, care poate provoca boala celiacă? Dacă copiii sunt predispuși la aceasta, este posibil. Acesta este motivul pentru care experții recomandă să serviți bebelușilor cantități mici de cereale care conțin gluten devreme. În acest fel, corpul tău se poate obișnui cu glutenul și îl poate accepta. Acesta poate fi, de exemplu, un tăiței amestecat cu piureul de legume, cartofi și carne.

Se amestecă boabele din luna a cincea

"Mai ales între a cincea și a șasea lună de viață, bebelușii ar trebui să mănânce cereale care conțin gluten, cum ar fi spelta, ovăz sau orz. Acest lucru poate preveni o intoleranță ulterioară la gluten", spune Edith Gätjen, lector pentru nutriție pentru sugari și copii la Asociația pentru Consiliere Independentă de Sănătate din Wettenberg lângă Gießen. Atenție: Bebelușilor care au deja boală celiacă nu li se permite să primească gluten!

Așa intră cerealele în piure

5-7 Luna de viață: Bebelușii încep cu câteva linguri de piure de legume (dovleac, păstârnac), apoi există piure de legume-cartofi și, în final, amestecul de legume-cartofi-carne. Se amestecă încet în produsele care conțin gluten, cum ar fi o bucată de tăiței speltați.

6-8 Luna de viață: A doua masă de terci este ceaiul de lapte și cereale, care este foarte plin seara: cu lapte integral, cereale la alegere.

7-9 Luna de viață: Al treilea terci este terciul de cereale-fructe. Este mai degrabă o gustare între mese.

În a șasea până la a opta lună de viață, cerealele-laptele-terci sunt pe ordinea de zi. Iată sfaturile pentru mixul potrivit:

Ce cereale este potrivită pentru terci?

Indiferent dacă este mei, orez sau 6 boabe - gama de terci de cereale este imensă. „Cea mai simplă și mai ieftină soluție este grisul integral, care este gătit cu lapte integral, precum grisul clasic”, spune Edith Gätjen. O alternativă sunt terci instant, care poate fi, de asemenea, amestecat cu lichid rece sau călduț. Cu ce fulgi încep părinții este o chestiune de gust.

Prezentare generală a tipurilor de cereale

Ovăz: Este recomandarea standard, deoarece este ieftină și organismul își poate folosi bine ingredientele. Fulgi de ovăz conține mult fier, de care organismul are nevoie pentru formarea sângelui.

Mei: Meiul nu conține gluten. Acesta a fost inițial destinat prevenirii alergiilor atunci când copilul avea un risc crescut de alergie la grâu sau intoleranță la gluten (boala celiacă). Astăzi știm totuși că copiii cu risc ar trebui să primească potențiali alergeni din timp, astfel încât sistemul lor imunitar să se obișnuiască cu ei. Meiul este considerat bogat în minerale. De exemplu, conține mult fier și silice, care este important pentru oase, cartilaj și țesut conjunctiv.

Grâu: Grâul este potrivit în special copiilor sub formă de griș de grâu. Copiii cu risc ar trebui să o aibă în cantități mici începând cu a cincea lună - ideal dacă mama încă alăptează în același timp. Bacsis: În piureul de cartof-legume-carne, înlocuiți cartofii din când în când cu paste din gris de grâu dur.

Ortografiat: Bebelușilor le place adesea vrajă pentru gustul său ușor de nuci. Conține mai multe minerale și vitamine decât grâul. Există dovezi că este tolerat de unele persoane alergice la grâu.

Orez: La fel ca meiul, orezul nu conține gluten. Conține mult amidon, dar puține grăsimi și proteine. Orezul din cereale integrale oferă multe vitamine B și carbohidrați de înaltă calitate și, prin urmare, multă energie.

Lapte, apă sau premilchie în terci?

Laptele integral proaspăt este cea mai bună alegere pentru terciul de seară. Conținutul de grăsimi (3,5 la sută) asigură o proporție ridicată de vitamine liposolubile - care donează energie pentru rotire și târâre, precum și pentru creier. Acest terci „reprezintă calciul și proteinele din dieta bebelușului”, spune Gätjen. Conținutul de substanțe nutritive și minerale din laptele de lungă durată este la fel de ridicat, dar laptele proaspăt are un gust mai bun. Și acesta este un aspect important pentru bebelușii care își descoperă gustul. „Dacă terciul este amestecat cu apă, nu are un gust bun, nu vă umple și nu vă oferă nutrienți importanți”, spune Gätjen. Părinții pot dilua laptele cu apă numai în cazuri excepționale, cum ar fi diareea.

Zvonul că bebelușilor nu li se permite să aibă lapte în primul an de viață nu este adevărat: „Cei 200 de mililitri de lapte sunt disponibili sub formă de terci de la vârsta de șase luni, dar ca lapte de băut din ceașcă numai de la vârsta de zece luni Niciodată lapte de vacă ”, clarifică Gätjen. Uneori, bebelușii au o alergie la laptele de vacă. În acest caz, boabele sunt amestecate cu alimentele terapeutice prescrise.

Laptele de continuare nu este recomandat

Terciul poate fi, de asemenea, amestecat cu preparate pentru sugari (premilch sau 1er food). Laptele de continuare 2 și 3 nu sunt recomandate din cauza zahărului adăugat. Aceeași problemă există și în cazul amestecurilor gata preparate de cereale și pre-lapte. Amestecurile pure sunt fine, dar lasă pe raft arome precum caramel și stracciatella. "Copiii adoră dulciurile. Dar grișul normal este și el dulce, deci nu trebuie să fie produse cu zahăr", spune Gätjen. Vă rog, nu amestecați nici miere! Poate conține bacterii periculoase pentru copii și care pot duce la paralizie musculară - inclusiv a mușchilor respiratori.

De la vârsta de șapte luni, există un alt terci de cereale adăugat după-amiaza: combinat cu fructe în piure și amestecat cu apă. Oferă bebelușului o cantitate suplimentară de fier și vitamina C.

Terciurile gata preparate sunt în regulă?

Trebuie chiar să vă deranjați să gătiți sau să amestecați terciul? Sau poate fi și un pahar? „Aici ar trebui să aruncați o privire foarte atentă asupra a ceea ce este în pahar”, recomandă Gätjen. Puține produse conțin un amestec echilibrat de lapte și cereale. Adesea conținutul de cereale este scăzut și conținutul de zahăr ridicat. Șase până la opt bucăți de zahăr pot fi puse într-un pahar cu terci de seară! „Mulți bani pentru un produs rău”, spune expertul.

Același lucru este valabil și pentru terci. Produsele conțin mult zahăr și sunt considerate alimente pentru îngrășare. Societatea germană pentru medicină pediatrică și pentru adolescenți avertizează împotriva consumului de terci, deoarece acestea pot avea o densitate mare de energie. Aceste terci nu sunt potrivite pentru bebeluși.