Ce costă dieta vegană Rainbow Circle
„Aș vrea să mănânc mai sănătos, dar pur și simplu nu-mi permit aceste alimente vegane scumpe!” Știți acest argument care este adesea folosit pentru a vă justifica împotriva propunerii de a vă schimba dieta? Este doar o prejudecată sau există cu adevărat ceva în spatele acestei afirmații? Pentru a clarifica această întrebare, trebuie să diferențiem.
Câți bani costă o dietă sănătoasă (vegană) depinde de diferiți factori:
Desigur, este în general mai ieftin să cumperi din magazinele cu reduceri. Și acolo sunt oferite alimente de bază benefice, cum ar fi fructe, legume, ierburi, nuci, leguminoase sau cereale integrale. Cu toate acestea, aceste produse sunt atât de contaminate cu pesticide precum glifosatul, încât alimentele de fapt sănătoase se transformă în adevărate cocktailuri otrăvitoare.
Ce-i drept, în special fructele și legumele pot avea prețuri foarte ridicate pe piața ecologică.
Și în magazinul de alimente sănătoase există alimente produse ieftin la nivel regional.
Cu excepția cazului în care acordați atenție următoarelor criterii:
Alimentele regionale și sezoniere sunt de obicei întotdeauna mai ieftine decât fructele exotice și „superalimentele”. Produsele procesate, cum ar fi compozițiile gata preparate, înlocuitorii cărnii și brânzeturilor, precum și alternativele de cereale publicitate ca „fără gluten” pot fi foarte scumpe.
Chiar dacă uneori durează puțin mai mult timp: încercați să faceți cât mai mult posibil.
De multe ori nu este atât de laborios pe cât crezi. Înghețați câteva banane și faceți-le piure - și aveți o înghețată delicioasă. Gatiti cateva linte si amestecati-le cu o multime de condimente - este gata o unt sanatos. De asemenea, vă puteți face elementele de bază cu mult timp în avans.
Ce intră în bani mai ales când mănânci afară. Chiar dacă nu este un restaurant de lux; Chiar și la brutărie, un sandwich este semnificativ mai scump decât dacă îți iei feliile cu tine de acasă.
Planificarea este esențială - atunci nimic nu împiedică o dietă sănătoasă și vegană - nici măcar un buget restrâns!
Tabelul următor vă oferă o prezentare generală a diferitelor grupuri de alimente sănătoase și vegane pentru următoarea dvs. achiziție ieftină sau scumpă:
| Bazele alimentelor sănătoase, vegane | Ieftin | Scump |
| fructe | Mere, banane, articole de sezon (de exemplu, portocale și pepeni) | Mango, papaya, fructe de padure, cirese, smochine, physalis |
| legume | Legume de varză (de exemplu, răpe, varză roșie), morcovi, sfeclă roșie, țelină, castraveți | Avocado, sparanghel, ciuperci, ardei, salata de miel |
| Cereale | Fulgi de ovăz, orez, mei, hrișcă, amarant, spelta, pâine de secară, paste integrale din grâu | Quinoa, teff, pâine fără gluten, paste sau fulgi din hrișcă, popi de amarant |
| leguminoase | Toate leguminoasele uscate, fulgi de soia | Conserve, tăiței de leguminoase, tofu, tempeh |
| Nuci și semințe de ulei | Semințe de in, arahide, semințe de floarea soarelui, semințe de susan, migdale, alune, nuci | Pecan, nuci de pin, fistic, semințe de dovleac, macadamia, semințe de cânepă |
| Fructe uscate | Stafide, smochine, prune | Fructe de goji, caise, dud |
De la teorie la practică ...
Cu următoarele planuri de meniu aș dori să vă arăt cum vă puteți face dieta scumpă sau ieftină:
1. Dieta vegană sănătoasă scumpă:
| mic dejun | Muesli din fulgi de quinoa, lapte de migdale, afine, nuci pecan și semințe de cânepă | 4 € |
| gustare | 1 bar energetic vegan | 2 € |
| Luând prânzul | Taitei de linte cu avocado, ardei gras si sparanghel | 4 € |
| gustare | 1 rodie, 1 mango | 3 € |
| masa de seara | 2 pâini fără gluten cu 2 linguri de unt de migdale și ½ tempeh | 3 € |
| cheltuieli | 16 € |
2. Dieta ieftină, sănătoasă, vegană
| mic dejun | Muesli din fulgi de ovăz, lapte de soia, stafide, semințe de in și semințe de floarea soarelui | 1 € |
| gustare | 4 vafe de orez | 0,50 € |
| Luând prânzul | Mei cu răpe, sfeclă roșie și morcovi | 1 € |
| gustare | 1 măr, 1 banană | 0,50 € |
| masa de seara | 3 pâine de secară integrală cu 3 linguri de linte de casă întinsă | 1 € |
| cheltuieli | 4,00 EUR |
Aceste exemple sunt, desigur, prezentate într-un mod foarte simplificat, dar puteți vedea în continuare că puteți economisi de 4 ori mai mult selectând cu atenție alimentele.
Alimentele nesănătoase și animale sunt într-adevăr mai ieftine?
Și aici scrie: „Depinde ...”:
Făina albă, zahărul sau orezul lustruit sunt disponibile la mai puțin de 50 de cenți pe kilogram. Chiar și ciocolata sau urșii gumați de la discounter ar costa mai puțin de 2 euro pe zi dacă ați dori să vă acoperiți nevoile de calorii exclusiv cu aceste dulciuri.
Cu toate acestea, dacă utilizați produse de marcă, veți descoperi că acestea sunt adesea de cinci ori mai scumpe - fără a fi „mai sănătoase”.
În plus, aceste „alimente” sunt greu pline și mănânci mai multe dintre ele. Acest lucru nu numai că vă umple depunerile de grăsime, dar vă golește și portofelul în același timp.
În afară de asta, mai devreme sau mai târziu trebuie să investiți banii economisiți prin aceste produse nesănătoase în costul medicamentelor etc. pentru a trata bolile civilizației care au apărut.
Carnea, peștele și fructele de mare sunt deosebit de scumpe, în special cele de calitate ecologică: 20-30 de euro pe kilogram sunt o provocare chiar și pentru persoanele mai bogate.
Ce bine fac veganii fără animale moarte ...
Concluzie:
Banii nu sunt o scuză pentru a continua să mănânc nesănătos. Dacă ai puțini bani disponibili și vrei să mănânci organice și vegane, apelează mai întâi la alimentele de bază și la fructele și legumele de sezon.
Dieta este într-adevăr un loc greșit pentru a economisi, deoarece sănătatea ta depinde de aceasta!