Ce efecte are o dietă vegană asupra organismului
Radixversand.de »Ghid» Ce efecte are o dietă vegană asupra organismului?
Primele săptămâni
Primul lucru pe care mulți oameni îl raportează despre vegani este un impuls de energie (adesea necunoscut anterior): se simt mai în formă și mai alerta decât înainte Schimbarea dietei. Există mai multe motive pentru aceasta. Pe de o parte, produsele de origine animală promovează inflamația în organism, care necesită multă energie pentru a se vindeca. În plus, alimentele de origine animală precum carnea, brânza și ouăle sunt mult mai greu de digerat decât fructele, legumele și nucile și mustul Tractului digestiv alerga timp de multe ore până când pot fi eliminate din nou. Acest lucru costă, de asemenea, multă energie, pe care organismul o poate economisi acum pe dieta vegană și o poate folosi în altă parte. În plus, fructele și legumele conțin multe vitamine, minerale și fibre sănătoase și, prin urmare, - cu condiția ca mesele să fie planificate în mod echilibrat - furnizorii de energie perfecti pentru organismul nostru.
Cu toate acestea, în primele câteva săptămâni fără produse de origine animală, tractul digestiv trebuie să se adapteze la noua compoziție a alimentelor, motiv pentru care mulți vegani trebuie să meargă la toaletă vizibil mai des decât înainte. Unii vegani experimentează, de asemenea, o creștere temporară a flatulenței, în timp ce alții răspund la schimbarea dietei cu diaree. Ce anume este cazul depinde de compoziția individuală a meniului din. Flatulența se poate datora conținutului mai ridicat de fibre al dietei vegane și creșterii simultane a carbohidraților, a căror fermentare poate provoca iritații la nivelul intestinelor. Diareea, pe de altă parte, poate apărea din cauza efectului laxativ și a conținutului ridicat de apă al anumitor tipuri de fructe și legume.
Funcția intestinului cu toate acestea, se adaptează treptat la dieta pur vegetală, care pe termen lung contribuie la îmbunătățirea sănătății și funcției intestinale și poate duce la o creștere a diversității bacteriilor din colon. Oamenii de știință știu acum că intestinele și sistemul imunitar funcționează strâns împreună și, prin urmare, suspectează că o biodiversitate ridicată a bacteriilor intestinale este benefică pentru întregul sistem.
După câteva luni
Chiar și în câteva luni, o dietă vegană echilibrată poate fi impresionantă datorită aportului crescut de fructe și legume proaspete bogate în vitamine și substanțe nutritive în legătură cu omiterea alimentelor procesate industrial. Beneficii pentru sănătate ale sistemului cardiovascular și ajută la prevenirea bolilor de inimă și accident vascular cerebral și la reducerea riscului de diabet.
În această perioadă, mulți vegani noi afectați de acnee observă, de asemenea, că simptomele ameliorează și că Complexitate se limpezeste. Produsele de origine animală, cum ar fi carnea roșie, peștele și produsele lactate și, în special, produsele zaharoase procesate industrial, supraacidifică organismul, ceea ce poate duce la inflamații, care pot apărea ca coșuri și pustule pe piele. Prin evitarea alimentelor care promovează inflamația și concentrarea asupra unei diete echilibrate și sănătoase, tenul devine vizibil și îmbunătăți durabil.
Notă: Cu toate acestea, după câteva luni de dietă pe bază de plante, veganii ar trebui să se asigure că aportul lor de vitamina D nu este epuizat, deoarece aportul de vitamina D durează doar aproximativ două luni în organism. Vitamina D este esențială pentru menținerea sănătății oaselor, dinților și mușchilor, iar deficiențele acestei vitamine au fost legate de cancer, boli de inimă, migrene și depresie.
Vestea proastă: Vitamina D se găsește aproape exclusiv în produsele de origine animală precum carnea, peștele, ouăle și produsele lactate care nu sunt permise într-o dietă vegană. Vestea bună: organismul poate folosi vitamina D Expunerea la lumina soarelui de asemenea, educați-vă. Cei care ies regulat și se lasă la soare pot acoperi singuri până la 90% din vitamina D de care au nevoie în Germania. În plus, 5-25 de minute de lumină directă a soarelui pe zi sunt suficiente în lunile de vară (în funcție de tipul de piele, luna și ora zilei). Cu toate acestea, veganii care nu primesc suficient soare (mai ales în lunile de iarnă) sunt adesea incapabili să obțină suficient propria vitamina D. a organismului sintetizează și, prin urmare, ar trebui să consume alimente sau suplimente îmbogățite pentru a-și completa rezervele de vitamine.
Dacă dieta vegană este implementată prea unilateral, i.a. și alți nutrienți precum
- fier,
- Zinc și
- calciu
De neglijat (acest lucru este cu atât mai adevărat pentru o dietă omnivoră unilaterală). Prin urmare, este important să aflăm ce tipuri de fructe și legume sunt furnizori buni pentru fiecare nutrient și consumați-le în cantități suficiente. În plus, corpul nostru este un maestru al adaptării și este capabil să se adapteze la o cantitate mai mică de nutrienți din alimente prin absorbția îmbunătățită a nutrienților în intestine. Pentru majoritatea, această ajustare este suficientă, dar în caz de îndoială, pot fi luate suplimente alimentare pentru a preveni eventualitatea Deficiență nutrițională a preveni.
După un an și pe termen lung
După doar câteva luni, mulți vegani noi observă o slăbire lentă, dar constantă, până când greutatea lor scade pe termen lung în intervalul ideal. Potrivit studiilor științifice, veganii au cel mai bun IMC în comparație cu vegetarienii și consumatorii de carne și sunt cei mai puțin susceptibili de a fi supraponderali. Prin Eliminarea grăsimilor saturate și a colesterolului din carne, lapte și ouă, omiterea din meniu a alimentelor procesate industrial și conținutul de calorii în general mai scăzut al alimentelor pe bază de plante topesc depozitele de grăsimi dintr-o dietă vegană echilibrată ca și cum ar fi singuri - și durabil!
După cum sa menționat deja în altă parte, un consum ridicat de produse de origine animală determină o stare permanentă de inflamație în organism, care se datorează parțial faptului că multe produse de origine animală sunt foarte acid sunteți. De asemenea, conțin, de asemenea, concentrații mari de hormoni de creștere și antibiotice, pe care sistemul nostru imunitar le identifică ca fiind nenaturale și încearcă să le combată. Legumele și fructele, pe de altă parte, sunt în principal de bază și conțin fără hormoni sau antibiotice, dar multe vitamine și minerale. Prin urmare, o dietă vegană echilibrată va consolida în mod vizibil sistemul imunitar pe termen lung. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că mulți vegani pe termen lung declară că este mai puțin probabil să sufere de boli infecțioase decât înainte de a-și schimba dieta.
După aproximativ un an de nutriție vegană, Depozitarea vitaminei B12 intră în corp, de aceea este important în acest context: ai grijă! Vitamina B12 este un nutrient esențial pentru buna funcționare a sângelui și a celulelor nervoase, dar nu se găsește în alimentele pe bază de plante. Cu toate acestea, deficitul de B12 poate fi ușor prevenit prin administrarea unui supliment alimentar. Este foarte important să faceți acest lucru, deoarece deficitul de vitamine nu este doar atât efecte pozitive Dieta vegană poate reduce riscul bolilor de inimă și al accidentului vascular cerebral, dar poate chiar deteriora permanent nervii și creierul. Alte simptome variază de la dificultăți de respirație și epuizare până la capacitatea intelectuală afectată până la furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor.
Rezumat: Cum se schimbă corpul cu o dietă vegană?
Tabelul următor rezumă efectele dietei vegane pe baza fazelor prezentate mai sus:
- mai multă energie, mai puțină oboseală
- funcția intestinală mai sănătoasă, mai regulată și flora intestinală îmbunătățită
- Este posibilă diaree temporară sau flatulență
- un sistem cardiovascular mai sănătos
- risc mai mic de diabet și accident vascular cerebral
- Ameliorarea acneei/îmbunătățirea texturii pielii
- Este posibil un deficit de vitamina D (dacă nu este suficientă expunere la soare)
- Este posibilă o deficiență de nutrienți (de exemplu, fier, zinc, calciu)
- scădere permanentă în greutate
- sistemul imunitar întărit
- Este posibil un deficit de vitamina B12
În concluzie, trebuie spus: într-o dietă vegană, echilibrul este cheia. Veganul nu înseamnă automat sănătos, dar o dietă vegană echilibrată poate avea multe efecte pozitive asupra organismului. Dacă vă planificați meniul într-un mod variat și captivant și, mai presus de toate, integrați alimentele proaspete, precum fructele, legumele, leguminoasele, semințele și nucile în dieta zilnică, dacă este necesar suplimentând nutrienții lipsă și evitând produsele finite care conțin zahăr și grăsimi, vă veți bucura, fără îndoială, pe termen lung. vin multe beneficii pentru sănătate!