Ce este autofagia și cum vă ajută să pierdeți în greutate •
Celulele noastre sunt micii lor colectori de gunoi! Și putem folosi acest efect. Trebuie doar să știi cum funcționează autofagia!
Corpul nostru nu numai că știe ce este mai bine pentru el, dar și-a dezvoltat propriul mod de a se menține „curat” în cursul evoluției. Procesul de curățare care se întâmplă la nivel celular se numește autofagie. Acest termen este derivat din greacă: „auto” înseamnă pe tine însuți și „fagină” înseamnă să mănânci. Și exact asta se întâmplă în corp: celulele se mănâncă și produc energie în acest proces.
Yoshinori Ohsumi a modelat cercetarea în procesul încă relativ necunoscut. Omul de știință japonez a primit premiul Nobel pentru medicină în 2016 pentru descoperirile sale în domeniul eliminării gunoiului proprii de către organism. Studiile sale ar putea ajuta la vindecarea bolilor. Cercetarea lui Ohsumi a început cu o întrebare simplă: ce face corpul atunci când ceva hackează la nivel celular, adică atunci când celulele inutilizabile sau moarte blochează procesul de reînnoire?
Cercetătorii dinainte de Ohsumi au răspuns deja la această întrebare, dar nu au putut spune cu exactitate de ce celulele mănâncă singure. Apoi a făcut descoperirea! Cercetătorul a realizat că celulele deteriorate se pot regenera foarte repede. Acest lucru se întâmplă, de exemplu, după o infecție. Celulele distrug bacteriile și virușii rămași. Și asta nu este realizat doar de o celulă specifică, ci de un număr mare de actori.
Și ce legătură are asta cu pierderea în greutate?
Deoarece corpul se curăță în mod constant și sortează celulele rupte, autofagia este foarte importantă atunci când vine vorba de evitarea bolilor precum cancerul, demența sau Parkinson. Însă eliminarea gunoiului de către organism poate contribui și la scăderea în greutate. Și asta oferindu-le suficient timp pentru a recicla gunoiul. De exemplu, postul intermitent ajută la autofagie. Această tehnică constă în alternarea fazelor de mâncare și post.
Aportul mai mic de calorii poate motiva, de asemenea, celulele să curețe corpul și să câștige energie din acesta. Potrivit experților, alimentele care conțin în special spermidină dau celulelor un impuls. Ar fi ciuperci, mere, grapefruit, struguri, brânzeturi mature, soia și naut. Spermidina se găsește și în lichidul seminal masculin. Accelerează metabolismul și astfel reînnoirea celulară.