Ce este bun pentru inimă este de asemenea bun pentru creier - WirEssenGesund
Se pare că nu numai că te poți mânca în formă fizică, dar, ca adult, îți poți menține mai bine abilitățile de gândire printr-o nutriție adecvată. Abilitățile cognitive de vârstă mijlocie depind, de asemenea, de dietă, potrivit unui nou studiu realizat de Queen's University Belfast din Irlanda de Nord.
Trei forme de dietă în test
Acest studiu a înscris 2.621 de persoane care aveau în medie 25 de ani la începutul studiului. Participanții au fost urmăriți timp de 30 de ani și întrebați despre obiceiurile lor alimentare la început, după șapte ani și după 20 de ani. Apoi, funcțiile cognitive ale participanților au fost testate de două ori, la vârsta de 50 și 55 de ani. Toți participanții au fost inițial împărțiți în unul dintre cele trei grupuri de dietă. Cele trei diete selectate sunt considerate diete sănătoase pentru inimă, care se concentrează pe diferite grupuri de alimente. S-au comparat dieta mediteraneană, dieta DASH și dieta APDQS; aceasta din urmă a fost dezvoltată ca parte a studiului CARDIA.
O dietă mediteraneană se bazează în principal pe produse din cereale integrale, fructe, legume, grăsimi nesaturate sănătoase, nuci, leguminoase și pește. Carnea roșie, păsările de curte, laptele cu conținut ridicat de grăsimi și alcoolul se consumă doar cu moderare.
Dieta DASH limitează carnea, peștele, păsările de curte, grăsimile totale, grăsimile saturate, dulciurile și alimentele care conțin sodiu. Mai presus de toate, ar trebui consumate cereale, legume, fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase și nuci.
Dieta APDQS se concentrează pe fructe, legume, leguminoase, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și pește. Alcoolul, alimentele prăjite, gustările sărate, dulciurile, produsele lactate bogate în grăsimi și băuturile răcoritoare cu zahăr sunt restricționate aici.
În funcție de cât de strict au participat studiul la forma atribuită nutriției, aceștia au fost împărțiți în trei grupuri după sondaj - acordul scăzut, mediu sau ridicat al obiceiurilor alimentare cu dieta corespunzătoare. Pe această bază, datele au fost evaluate, luând în considerare alți factori care pot influența funcțiile cognitive, cum ar fi nivelul de educație, fumatul, diabetul și activitatea fizică.
Dieta mediteraneană pare să aibă cel mai bun efect
Rezultatele au arătat că persoanele care au urmat dietele mediteraneene și APDQS au avut o scădere mai mică a funcției lor cognitive cu până la 5 ani. Participanții la dieta DASH nu au arătat acest lucru. Mai ales participanții cu o aderență ridicată la dieta mediteraneană au văzut această evoluție pozitivă. Dintre cele 868 de persoane din grupul cu acord înalt, doar 9% aveau abilități de gândire slabe, în timp ce 29% dintre cele 798 de persoane din grupul cu acordul cel mai scăzut aveau abilități cognitive slabe. În grupul de dietă APDQS, din cei 938 de participanți la grupul înalt, doar 6 la sută au avut abilități de gândire slabe, comparativ cu 32 la sută din cei 805 de persoane din grupul scăzut.
În special, cercetătorii au descoperit diferențe mari în ceea ce privește aportul de fructe și legume între grupurile cu dietă scăzută și ridicată. De exemplu, participanții la dieta mediteraneană din grupul scăzut au consumat doar 2,3 porții de fructe și 2,8 porții de legume pe zi, în timp ce participanții la grupul ridicat au consumat 4,2 porții de fructe și 4,4 porții de legume pe zi. Situația este similară pentru participanții la grupul de dietă APDQS: în grupul scăzut au existat 2,7 porții de fructe și 4,3 porții de legume și în grupul ridicat 3,7 și 4,4 porții pe zi.
Ce rol joacă consumul de alcool?
În prezent, cercetătorii nu știu clar de ce dieta DASH nu arată nicio legătură cu abilități de gândire mai bune. Cu toate acestea, ei suspectează că consumul de alcool poate juca un rol, deoarece consumul moderat nu a fost inclus în tiparul de dietă în dieta DASH. Așadar, ar putea fi posibil ca un consum moderat de alcool ca parte a unei diete sănătoase să fie important pentru sănătatea creierului de vârstă mijlocie, dar sunt necesare mai multe cercetări. Directorii studiului subliniază, de asemenea, că acest studiu nu arată că o dietă sănătoasă pentru inimă duce la abilități de gândire mai bune, ci doar arată o legătură între cei doi factori.
Cercetătorii nu cunosc încă dieta ideală pentru sănătatea creierului, dar trecerea la o dietă sănătoasă pentru inimă ar putea fi o modalitate simplă și eficientă de a reduce riscul de a dezvolta probleme de gândire și memorie la bătrânețe.
Mai multe legume pentru creier!
Permiteți-mi să spun din partea mea: în mod evident, consumul zilnic ridicat de fructe și legume are un rol cheie în menținerea abilităților de gândire. Noi, țara poeților și a gânditorilor, facem bine să menținem această reputație hrănind cu sârguință plante. Ar trebui să oferim acest serviciu computerului nostru organic din camera de la etaj, la urma urmei, nu numai că beneficiază de acesta, ci și de restul organelor noastre și ajungem la o viață mai bună și probabil și mai lungă.
PS: Doriți să ne citiți cu ușurință cu aplicația dvs. preferată? Uite aici.:)