Ce este dieta cu conținut scăzut de fodmap Și când aveți nevoie de dieta cu conținut scăzut de fodmap, revista DIY lifestyle
Am alergii de când m-am născut. Am avut intoleranțe alimentare de la pubertate și probleme digestive de la sfârșitul anilor douăzeci. Gaz, durere și diaree. În afară de senzația constantă de plenitudine, reflux, greață și oboseală, îți ia ceva departe. Îți ia calitatea vieții. În afară de figura de bikini de neatins ...
Din moment ce îmi place să-mi ascult corpul înainte de a înghiți orice pastile, am ținut mai întâi un jurnal. Am notat fiecare mâncare, fiecare băutură și starea emoțională asociată (de exemplu, stresul). Rezultatul după 3 săptămâni: Este imprevizibil când reacționez la ce. Stresul nu are nicio influență, dar lipsa somnului are. O zi este lactoza, următoarea gluten, iar următoarea, dar un broccoli este rău. Cu aceste cunoștințe am mers apoi la medic. Sindrom suspectat de colon iritabil.
Cu toții am auzit de sindrom înainte. Este totul și nimic. Unii o consideră pur psihosomatică, alții o consideră o boală gravă și incurabilă. Am citit subiectul și am decis să încerc o dietă înainte de a trece prin nenumărate teste. Recomandarea medicului a fost fodmap scăzut.
Toate informațiile următoare sunt fără garanție. Nu sunt medic sau dietetician, vă spun ce am cercetat și testat pe mine până acum.
Ce este fodmap? Sau. ce înseamnă fodmap?
Oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili - asta suna interesant. Din păcate, am înțeles doar stația ...
Pur și simplu: carbohidrați cu lanț scurt fermentabil și alcooli de zahăr. Unele persoane nu le resorb în mod adecvat în intestinul subțire, ceea ce duce la procese de fermentare în intestinul gros și provoacă disconfort.
Pentru care simptome este recomandată o dietă fodmap?
- Flatulență
- Flatulență
- Durere
- diaree
- constipație
- Reflux acid (regurgitare a acidului stomacal deoarece stomacul este prea plin)
- ...
Cum funcționează dieta low fodmap?
Toate alimentele sunt împărțite în trei categorii.
verde - Alimente cu conținut scăzut de fodmap.
galben - Alimente cu conținut mediu scăzut de fodmap.
roșu - Alimente cu conținut ridicat de fodmap.
În primele 6-8 săptămâni puteți mânca alimente verzi și alimente galbene numai în cantitățile maxime specificate până când dispar toate simptomele.
După 6-8 săptămâni începeți să vă testați corpul pentru toleranța produselor roșii individuale. Procedând astfel, luați cantități crescânde de alimente care conțin fodmap pe parcursul a 3-4 zile pentru a afla cât de mult poate tolera corpul fără a reacționa. De îndată ce reacționați, opriți testul alimentelor și după o săptămână cu doar produse galbene și verzi continuați cu următorul produs roșu. Repetați acest lucru până când știți ce alimente poate tolera corpul dumneavoastră.
Repet aici din nou că nu sunt un profesionist și v-aș recomanda cu tărie să vă așezați cu un medic sau dietetician înainte de a face vreun rău.
Muguri de bambus
Fisoles
Ardei roșii și galbeni
Bok choy
Morcovi
roșii
Castraveți
Melanzani
dovlecel
Andivă
Varză
Măsline
ghimbir
salată
Pastarnac
castravete murat
spanac
partea verde a cepei de primăvară
Chard elvețian
Rosii uscate la soare
banană
Coacăze
Grapefruit
Pepene galben
Pepenele galben
kiwi
Tei
Lămâi
Mandarine
Portocale
papaya
Fructul pasiunii
ananas
zmeură
rubarbă
Căpșune
glucide
Cartofi
Pătlagini
Ridiche
manioc
orez
Lactate
unt
Obers
Produse lactate fără lactoză
carne
păsări de curte
peşte
fructe de mare
Ouă
Ulei de cocos
Ghee
unt
ulei de masline
Ulei de macadamia
Dulciuri
Condimente și alte lucruri
Sare si piper
ierburi proaspete și uscate
Oțet balsamic
otet de vin rosu
Oțet de mere
Nori
apă
Ceai verde
ceai negru deschis
Ceai de mate
Ceai Rooibos
bulion
gin
Vodcă
vin sec
avocado
Sfeclă
brocoli
Varza de varza
Dovleac de butternut
conopidă
țelină
Bec de fenicul
Mazăre
Ciuperci
varza murata
glucide
Acaju
Macadamia
Pecan
Nuci
Semințe de dovleac
susan
Seminte de floarea soarelui
Lactate
Dulciuri
Chipsuri de cocos
Zahar de cocos
Sirop de achorn
Lapte de cocos/unt/smântână/făină
ciocolata neagra
Pudră de cacao (neîndulcită)
Condimente și alte lucruri
anghinare
sparanghel
iarbă
usturoi
anghinare de la Ierusalim
praz
okra
ceapă
Șalote
Mazăre dulce
Cicoare
Sos și pastă de roșii (achiziționat)
măr
piersică
Coacăze
Cireșe
Fructe uscate
suc de fructe
Mango
Nectarine
Pere
Prune
Pepene
glucide
Fistic
Migdale
alun
Lactate
Produse lactate cu lactoză
Dulciuri
Sirop de agave
Miere
Produse fără zahăr
Îndulcitori
Condimente și alte lucruri
Inulină
Pudră de usturoi și ceapă
Îngroșător
vinuri minunate
Bere în vrac
Limonade
Progresul meu scăzut de fodmap:
Am început acum câteva zile. Din păcate, din cauza unei reacții alergice, eram destul de bolnav, astfel încât cantitatea de alimente pe care am putut să o consum era foarte mică. În Istoriile mele puteți vedea ce mănânc și beau în fiecare zi.
Voi continua să îmi actualizez lista de produse alimentare și progresele mele în următoarele câteva săptămâni. Dacă aveți dorințe sau nelămuriri, puneți-le în comentarii.