Ce este dieta FODMAP Îmbunătățiți-vă sănătatea

Suferi de boli intestinale? Dieta FODMAP vă poate ajuta de fapt să vă îmbunătățiți simptomele sau chiar să le eliminați. În general, această dietă eradică anumite alimente greu de digerat. Vrei să afli mai multe? Și cum vă poate ajuta această dietă ?

este

Dieta FODMAP

Dieta „Low FODMAP” este un tip de dietă promovată de cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia. FODMAP este un acronim englezesc care înseamnă: fermentabil, oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli.

Acestea aparțin unui grup de carbohidrați cu lanț scurt care sunt foarte dificil de absorbit în intestin. Sau care sunt într-adevăr indigestibile pentru unii oameni.

La ce folosește ?

Acesta este un tip de dietă a cărui bază principală este limitarea alimentelor care cauzează simptome la nivelul intestinelor, cum ar fi:

  • Umflarea abdominală
  • Durere la nivelul abdomenului inferior
  • Flatulență
  • Diaree
  • Distensia abdominală
  • Modificări ale obiceiurilor intestinale

Pe de altă parte, această dietă poate ajuta la îmbunătățirea condițiilor precum:

  • Colon iritabil
  • Sindromul colonului iritabil
  • Colită ulcerativă
  • Boala Crohn

Ce este dieta FODMAP? ?

Componentele FODMAP pot fi găsite în alimente care conțin fructoză, galactoze sau polioli. Le găsim în principal în următoarele alimente:

  • Grâu, secară, ceapă și usturoi, bogate în fructooligozaharide
  • Leguminoase, conțin galactooligozaharide
  • Produse lactate (în principal lapte), care conțin lactoză
  • Mierea, siropurile, merele și alte fructe, care conțin fructoză
  • Alimente ușoare, îndulcitori, pere, prune. Conțin polioli precum sorbitol, xilitol, maltitol și manitol

Alimentele bogate în FODMAP și care nu sunt recomandate sunt:

  • Cereale: orez brun, ovăz, orz, secară, mei, grâu integral
  • Leguminoase: fasole, naut, mazăre, fasole, linte
  • Legume: usturoi, anghinare, vinete, broccoli, ceapa, varza de Bruxelles, conopida, andiva, sparanghel, salata verde, ardei gras, praz, sfecla rosie, ciuperci
  • Fructe proaspete și uscate: cireșe, prune, zmeură, căpșuni, mere, piersici, pepene galben, mure, pere, pepene verde, struguri, măsline, caise, afine, smochine, avocado, curmale, mango
  • Fructe uscate: migdale, caju, alune, arahide, castane, nuci, pin, semințe de floarea soarelui, fistic
  • Produse lactate și derivate
  • Carne procesată
  • Mezeluri
  • Dulciuri și zahăr de masă
  • Băuturi: cafea, bere, băuturi distilate, lichioruri, băuturi răcoritoare, ceai, vin, sucuri de fructe îmbuteliate