Supă ultrarapidă de tăiței și legume; Alex Kitchen

Îmi plac supele de masă pentru că se pregătesc rapid, puteți folosi o mulțime de resturi pentru a reduce deșeurile și puteți face multe din ele în avans.

Supa de masă are, așadar, toate calitățile pe care le caut într-o masă: gustoasă, reconfortantă, hrănitoare și mai ales rapidă de pregătit. Da, viteza care ne place!

Versiunea mea „touski” (tot ce a mai rămas) cu resturi de paste, roșii și legume. Perfect pentru zilele mai reci și pentru o masă rapidă.

8 cani de bulion de vita
3 morcovi, curățați și tăiați în bucăți mici
2 cani de navă decojită tăiată în bucăți mici
2 cani de cartof dulce, curățate și tăiate în bucăți mici
2 căni de roșii tăiate cubulețe (sau o cutie de 540 ml)
540 ml (1 cutie) de linte verde clătită
2 cani de fuzili sau macaroane fierte sau 1 cană de grâu integral gătit
Condimente:
1 C. 1/2 linguriță cimbru uscat
1 C. praf de usturoi
1 C. busuioc uscat
1 C. 1/2 linguriță de maghiran uscat
1 C. 1 linguriță de oregano uscat
Piper