Ce este fierul?

Aflați cum să alegeți alimente mai sănătoase folosind tabelul Fapte nutriționale pentru alimentele preambalate. Fierul este inclus în tabelul cu informații nutriționale.

Ce este fierul ?

Fierul este un mineral important pentru sănătate. Iată principalele roluri ale fierului:

• Ajută la producerea celulelor roșii din sânge.
• Transportă oxigenul către toate părțile corpului.

Stiai asta?

Există două tipuri de fier și anume fierul hem și fierul non-hem. Cantitatea de fier prezentată în tabelul Fapte nutriționale include aceste două tipuri de fier.

Unde se găsește fierul ?

Fierul se găsește în următoarele alimente:

• Fructe uscate, cum ar fi caise, prune uscate și stafide.
• Ouă.
• Peste si fructe de mare.
• Produse din cereale fortificate, cum ar fi cerealele pentru micul dejun și pastele.
• Leguminoase, cum ar fi fasolea uscată, linte, mazăre uscată și fasole de soia.
• Carne, cum ar fi carnea de vită, mielul, carnea de porc și vițelul.
• Păsări de curte, cum ar fi pui și curcan.
• Anumite legume, cum ar fi sparanghelul și spanacul.

Cum poți face o alegere mai sănătoasă ?

• Utilizați% Valoarea zilnică (% DV) din tabelul Fapte nutriționale.
• Amintiți-vă că 5% DV sau mai puțin este puțin și 15% DV sau mai mult este mult pentru toți nutrienții.
• Fierul este un nutrient pe care l-ați putea dori crește.

---