Ce este intoleranța la lactoză MinusL
Intoleranța la lactoză este una dintre cele mai frecvente intoleranțe alimentare. În Germania trăiesc în jur
14 milioane de persoane care sunt intolerante la lactoză. Dar ce este mai exact intoleranța la lactoză? Persoanele cu intoleranță la lactoză dezvoltă o intoleranță la componenta naturală a laptelui zahăr din lapte (lactoză). Cauza este producerea inadecvată a enzimei digestive lactază de către celulele noastre intestinale. Rezultatul este problemele digestive neplăcute, cum ar fi diareea și flatulența.
Intoleranța la lactoză nu este o alergie. Cu o alergie la lapte, lactoza nu cauzează probleme, ci proteinele din lapte. Declanșează reacții imune care, în funcție de gravitate, pot pune, de asemenea, în pericol viața. Prin urmare, o alergie la proteinele din lapte nu trebuie confundată cu o intoleranță la lactoză.
Deoarece zahărul din lapte apare în mod natural în lapte și în toate produsele obținute din acesta, cum ar fi smântână, iaurt sau quark, apar probleme digestive tipice după consumul produselor lactate. De multe ori, însă, lactoza este folosită și în multe alte alimente datorită proprietăților sale tehnologice. Prin urmare, simptome precum senzația de plinătate și diaree pot apărea și după consumul de pâine sau produse din cârnați.
Există mai multe forme de intoleranță la lactoză:
- Intoleranța primară la lactoză este congenitală. Aceasta duce la o reducere progresivă a producției de lactază în intestinul subțire. În cazuri rare, deficiența enzimei poate deveni deja vizibilă în copilărie - dar simptomele tipice apar de obicei doar la adulți.
- Intoleranța secundară la lactoză este cauzată de deteriorarea mucoasei intestinului subțire. Poți să. A. cauzată de boala celiacă, boala inflamatorie a intestinului, inflamația intestinală indusă de medicamente sau sindromul intestinului scurt. Deoarece membrana mucoasă a intestinului subțire se poate regenera, este posibil ca intoleranța secundară la lactoză să se îmbunătățească din nou cu tratamentul cu succes al bolii de bază.
Ce se întâmplă în organism atunci când există o intoleranță la lactoză?
Lactoza este așa-numitul zahăr dublu. Pentru a le digera fără probleme, oamenii au nevoie de o enzimă digestivă specială: lactaza. Este produs în celulele membranei mucoase a intestinului subțire și descompune lactoza în cele două zaharuri simple, glucoza (zahărul din struguri) și galactoză (zahărul mucos).
Dacă lactaza nu mai este produsă în cantități suficiente - la fel ca în cazul intoleranței la lactoză - zahărul din lapte nu poate fi descompus și alunecă în colon nedigerat. Bacteriile intestinale fermentează lactoza care intră, producând gaze
(de exemplu, dioxid de carbon, hidrogen, metan), dar și acizi grași cu lanț scurt (de exemplu, acid acetic, acid butiric). Gazele formate, în principal dioxidul de carbon, duc la flatulență.
Există, de asemenea, simptome de intoleranță la lactoză care nu afectează tractul gastro-intestinal, de ex. B. amețeli, cefalee, oboseală, slăbiciune și depresie.
Lactoza și acizii grași cu lanț scurt care rezultă atrag apă în intestinul gros. Acest aflux de apă lichefiază conținutul intestinal, ceea ce duce la diaree. Acizii grași cu lanț scurt duc, de asemenea, la creșterea mișcării intestinului. Simptomele tipice de intoleranță la lactoză includ gaze, diaree, dureri abdominale și senzație de plenitudine. Ele apar de obicei de la o jumătate de oră la câteva ore după consumarea alimentelor care conțin lactoză.
Din păcate, utilizatorul înregistrat nu este autorizat să vizualizeze zona de presă.
Vă rugăm să vă deconectați de la zona de experți pentru a ajunge la zona de presă: Deconectați-vă acum
Din păcate, utilizatorul conectat nu are autorizație pentru a afișa zona de experți .
Vă rugăm să vă deconectați de la zona de presă pentru a ajunge la zona de experți: Deconectați-vă acum
Aici veți găsi imaginile noastre actuale despre produs, logo-ul nostru MinusL și broșurile noastre pentru descărcare, precum și cele mai recente comunicate de presă.
Dacă nu aveți date de acces, vă rugăm să utilizați formularul de contact pentru a ne contacta.
În zona noastră de medic și nutriționist MinusL veți găsi informații suplimentare de specialitate și sfaturi cu privire la subiectul intoleranței la lactoză. De exemplu, MinusL Flyer este disponibil pentru a fi descărcat în diferite limbi internaționale, astfel încât să îl puteți transmite clienților sau pacienților dvs. în limbi străine. De asemenea, puteți comanda aici un număr mare de materiale de informare în limba germană.
Dacă nu aveți date de acces, vă rugăm să utilizați formularul de contact pentru a ne contacta.