Ce este o dietă bogată în carbohidrați, care este definiția dietei, cunoașterea produselor, știința alimentelor
Sub termenul diete bogate în carbohidrați dietele sunt grupate împreună care constau în principal din alimente care conțin carbohidrați.
Dietele bogate în carbohidrați se bazează pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și hipocalorice. Alimentele care conțin carbohidrați sunt principalele surse de energie. Sursele recomandate de carbohidrați includ produse din cereale integrale, cartofi, paste, orez și leguminoase. Desigur, zahărul rafinat și produsele obținute din făină albă aparțin sau au carbohidrați. Cu toate acestea, aceste alimente nu sunt recomandate ca parte a unei diete. Alimentele care conțin carbohidrați pot fi combinate cu fructe, legume, carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și pește, în funcție de planul de dietă. Majoritatea dietelor au meniuri cu sugestii de meniu timp de câteva săptămâni. Dietele bogate în carbohidrați includ dieta cu cartofi, dieta cu orez și dieta cu pritikin. Dietele bogate în carbohidrați sunt foarte sățioase, în ciuda cantității reduse de calorii și duc rapid la pierderea în greutate.
Dacă dieta este prea unilaterală, orice dietă de slăbit poate duce la simptome de deficit. Datorită proporției reduse de alimente de origine animală, poate exista un deficit de fier, iod, calciu și acizi grași omega-3. Prin urmare, aceste diete nu sunt adecvate ca alimente permanente, ci trebuie efectuate numai pe o perioadă scurtă de timp.
Mulți oameni care doresc să slăbească văd un dezavantaj suplimentar în faptul că dietele, cum ar fi dieta cu cartofi sau orez, devin rapid monotone și nu puteți ține această dietă mult timp. Dacă aportul de calorii este prea mic, cum ar fi în cazul dietei Pritikin, poate exista o scădere semnificativă a performanței. Lucrătorii în special ar putea vedea un dezavantaj în acest sens.
La fel ca în toate dietele de slăbit, dietele bogate în carbohidrați sunt recomandate cel mai bine de un medic sau nutriționist. Dacă doriți să pierdeți în permanență excesul de kilograme și să evitați efectul de yo-yo, trebuie să vă schimbați dieta.
umfla
- Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chimia alimentelor. Springer Spectrum, 2015 »
- Marele Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: Biblia din bucătărie: Enciclopedia studiilor culinare. Editura Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lexiconul alimentar. Verlag-ul lui Behr, 2005 »
Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon
Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.
Practica de bucătărie Teubner
Marea lucrare standard Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie . Toate procesele de lucru legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.
Coacerea Teubner
Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. Cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă se face aluat de burete, aluat cu coajă scurtă, prăjitură, aluat de drojdie sau aluat de înflorit, modul în care sunt fabricate aceste aluaturi și produse de patiserie, este demonstrat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.
Lexicon de preparate de cafea
Indiferent dacă mocha turcească, EinsppїЅnner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafea cu lapte fanzpsian, enciclopedia preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar Cu preparate descrise ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.