Ce este o zi echilibrată de Consilier alimentar

GHID DE NUTRIȚIE

* Cu condiția să testați oferta premium de 7 zile

Toate mesele, de la micul dejun la cină, sunt esențiale pentru a rămâne în formă pe tot parcursul zilei! Dar ce să mănânci pentru ca micul dejun să fie plin? Ce alimente să mănânci la micul dejun pentru a rămâne în formă după-amiaza? La cină, să dormi bine? Iată câteva sfaturi pentru mese echilibrate.

Ce este o dietă echilibrată ?

A mânca bine înseamnă mâncați totul, dar în cantități adecvate . Mai precis, promovăm consumul de alimente care sunt bune pentru sănătatea noastră (fructe, legume, amidon, pește, carne) și limităm alimentele grase, dulci și sărate (cofetărie, băuturi zaharoase, mezeluri, chipsuri, prăjituri pentru aperitive etc.) .).

Bilanțul alimentar se întinde pe 7 zile, și nu peste o singură zi sau o masă. Acesta este motivul pentru care nici o mâncare nu este interzisă sau miraculoasă. Într-adevăr, dacă într-o seară mănânci o masă mare, va trebui să mănânci mai multe mese digerabile doar în următoarele zile pentru a-ți reechilibra dieta.

O zi echilibrată ar trebui să conțină 3 mese macar:

Dacă acest lucru nu pare suficient pentru nevoile dvs., atunci nimic nu vă împiedică să luați o gustare echilibrată. Desigur limitați produsele zahărite, ultraprelucrate și favorizează produsele lactate, cerealele, fructele și nucile.

Mizați-vă pe recomandările nutriționale:

ANSES s-a înființat recomandări nutriționale referitor la diferitele familii de alimente care trebuie respectate pentru a aborda cel mai bine echilibrul alimentar ideal.

Fructe si legume

Toată lumea a văzut sau a auzit acest mesaj: „5 fructe și legume pe zi” . Această recomandare înseamnă, de fapt, că ar trebui să mănânci cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi. Dar ce este o porție? Iată răspunsul:

o porție de legume este de cel puțin 80g, fie că este gătită sau crudă. Prin urmare, este necesar cel puțin câte o porție la fiecare masă, dacă este posibil trei pe zi (1 starter și 2 laturi). Există Fără limite consumul de legume proaspete.
o porție de fructe este echivalentă cu 100g minim (până la 150g), fie că este crud sau gătit ca un compot (fără zahăr adăugat), de exemplu. Ar dura 2 până la 3 porții pe zi.

Variați plăcerile și culorile . Pigmenții din fructe și legume sunt adesea antioxidanți puternici. De asemenea, sunt bogat în vitamina C și sursă de fibre .

Lactate

Recomandarea prevede că un adult ar trebui să consume 1 până la 2 produse lactate pe zi. Este interesant să diversifica sursele: lapte, fromage blanc, iaurt, faissele, fromage frais, brânzeturi.

Cantitatea de brânză ar trebui limitată, deoarece este un aliment foarte bogat în acizi grași saturați, lipide dăunătoare organismului atunci când sunt consumat în exces . Acesta este motivul pentru care recomandarea prevede:

o porție de brânză pe zi, adică 30 până la 40g.

Cele mai grase brânzeturi sunt cele cu brânzeturi tari (parmezan, Emmental, Comté, Beaufort) și smântână (Brie). Cele mai puțin grase sunt brânzeturile proaspete, tartinabile și mozzarella.

Alimente cu amidon

Alimentele cu amidon reprezintă o familie numeroasă de alimente care includ:

cereale și derivații acestora (grâu, orez, porumb, ovăz, secară, orz, făină, făină, pâine, paste, fulgi, tărâțe, petale)
tuberculi (cartof, cartof dulce, ignam, manioc, anghinare din Ierusalim)
leguminoase (naut, mazăre, fasole albă, linte verde sau coral).

Important este să-l aduceți cu fiecare masă și să variați sursele. Cantitățile trebuie estimate în funcție de dumneavoastră nivelul activității zilnice si al tau apetit .

Proteine animale

Alimentele care sunt surse de proteine animale sunt: carne, pește și fructe de mare, ouă și produse lactate. Iată diferitele recomandări de consum referitoare la aceste alimente:

Limitați carnea roșie la 500g pe săptămână de persoană, favorizați carnea și bucățile slabe (pui, curcan, cotlet, muschi, șuncă degresată, șuncă de pui/curcan, vițel).
Mănâncă măcar de două ori pește pe săptămână, inclusiv unul pește gras (sardine, macrou, hering, somon). Peștele gras este bogat în omega 3 esențial pentru buna funcție cardiovasculară.
Consumul de ouă este limitat la 6 pe săptămână și pe persoană, știind că sunt luate în considerare și preparatele culinare (quiches, prăjituri, sosuri, deserturi).