Ce este sarea din Himalaya și cât de sănătoasă este cu adevărat
Sarea joacă un rol important în viața noastră de zi cu zi. Micile boabe albe sunt cele care dau gustului mâncării noastre. Cu toate acestea, nu toată sarea este la fel. Există diferite tipuri disponibile pe piață: de la sare gătită la sare de mare și sare de rocă. Cu toate acestea, așa-numitele săruri prețioase, precum sarea neagră și cea din Himalaya, diferă de aceasta. În acest articol veți găsi informații interesante despre sarea roz, efectele sale asupra corpului nostru și alte utilizări ale sării de rocă populare.
Ce este sarea din Himalaya și de ce este atât de populară?
Acest tip de sare este o sare de rocă de culoare roz, care este creată prin depunerea și evaporarea apei de mare și este descompusă fără utilizarea substanțelor chimice. Cu toate acestea, numele sării roz este înșelătoare. Sarea Himalaya nu provine din munții Himalaya, ci este extrasă manual în salina Khewra, Pakistan. Se numește Himalaya, deoarece este oferită netratată și, prin urmare, este foarte pură. Alte denumiri sunt: sarea Alexander, sarea Kaiser și sarea cristalină Hunza.
Este posibil să vă întrebați încă de unde vine culoarea roz. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de fier, care transformă cristalele în roz. Deci culoarea se datorează ruginii naturale.
În ultimii ani, popularele cristale roz s-au transformat într-un trend de viață sănătos, care are susținătorii și adversarii săi. Adepții jură prin efectele lor pozitive asupra sănătății. Sarea din Himalaya s-a spus că scade tensiunea arterială și ajută la detoxifiere. Potrivit oponenților, acest tip de sare este la fel de (ne) sănătos ca sarea obișnuită de masă.
Ingrediente de sare din Himalaya
Sarea Alexander este o sare de rocă nerafinată care constă în aproximativ 97% clorură de sodiu. Diverse minerale, cum ar fi sulfații, gipsul și clorura de potasiu, fac, de asemenea, parte din ingredientele sării roz. Alte elemente precum fierul și magneziul sunt, de asemenea, printre substanțele conținute în sarea Himalaya. În termeni procentuali, conținutul sării populare arată cam așa:
- 95-98% clorură de sodiu
- 2-4% elemente în vrac (potasiu, calciu, magneziu, sulf)
- 0,01% iod
- 0,01% fluor
- cantități mici de diferite urme de minerale
Comparativ cu alte săruri, sarea roz nu este deloc ieftină. Ar trebui să calculați cu 10-20 de euro pe kilogram. În comparație, un kilogram de sare de masă obișnuită costă în jur de 40 de cenți. Sarea Himalaya se vinde sub trei forme diferite: sub formă de sare de masă măcinată, sub formă de granule sau bulgări de halită.
Care sare este sănătoasă?
Atunci când facem cumpărături pentru gospodărie, cu toții dorim să cumpărăm ce este mai bun pentru noi și pentru familiile noastre. Deci, te întrebi adesea care sare este de fapt sănătoasă? Este important să menționăm aici că prea multă sare nu este sănătoasă și poate duce la multe probleme de sănătate. Prin urmare, medicii recomandă utilizarea sării cât mai puțin posibil atunci când gătești și mănânci. Cantitatea recomandată pe zi este de maximum 6 grame, ceea ce corespunde unei lingurițe de un nivel. Totuși, aceasta include și sărurile ascunse care sunt consumate sub formă de diverse alimente.
Cu toate acestea, este imposibil să se determine exact care sare este cea mai sănătoasă. De regulă, sărurile „pure” sunt recomandate deoarece nu conțin substanțe suplimentare și sunt descompuse în mod natural. Acestea includ sare din Himalaya, sare evaporată (adesea numită sare de masă sau de marcă), sare de rocă și sare de mare.
Efectele sării din Himalaya asupra sănătății
Beneficiile pentru sănătate ale sării roz rock rămân controversate. Chiar și așa, presupusele sale efecte nu pot fi neglijate, deoarece beneficiile promise pentru sănătate sunt impresionante. Deci, nu strica să schimbi sarea obișnuită cu sarea din Himalaya. Se presupune că condimentarea la modă ar trebui să aibă următoarele avantaje:
- întărește sistemul imunitar
- ajuta la tulburările de somn
- Preveniți spasmele musculare și ajutați la îmbunătățirea tensiunii musculare
- reglează nivelul zahărului din sânge
- fii bun pentru diabetici
- Ameliorează astmul
- Scăderea tensiunii arteriale
- Plamani curati
- Creșteți libidoul
- întărește oasele
- au efecte anti-îmbătrânire pozitive
Dar este important să știm că efectul atribuit acestei sări asupra sănătății nu a fost încă dovedit științific. Criticii cred că sarea din Himalaya este la fel de sănătoasă ca și celelalte săruri minerale naturale și săruri marine.
Utilizarea pe scară largă a sării de rocă din Himalaya
Utilizarea sării de rocă roz depășește cu mult dieta. Este utilizat în diverse domenii, cum ar fi îngrijirea pielii, inhalarea, sarea de baie și filtrarea aerului. În cele ce urmează vom rezuma diferitele utilizări posibile.
Sarea himalayană, un tip popular de sare, este folosită în mod natural în bucătărie pentru a arăta felurile de mâncare. Prin urmare, este un bun substitut pentru sarea clasică de masă. În ceea ce privește gustul, gustul sării de rocă roz este mai intens și foarte aromat. Cu toate acestea, diferența față de sarea uzuală de uz casnic nu este atât de mare și este de obicei dificil să o distingi atunci când mănânci.
Bea apă sărată
Apa sărată din Himalaya este considerată a fi noua super băutură care ar trebui să facă multe pentru sănătatea noastră. Apa roz este recomandată pentru un somn profund, o piele frumoasă, suplă și ca sursă reală de energie. Băutura se numește saramură și se bea dimineața. Nu s-a dovedit încă dacă soluția de apă sărată este într-adevăr sănătoasă dimineața. Cu toate acestea, întrucât oricum consumăm mai multă sare decât cele recomandate în viața noastră de zi cu zi, nu este recomandabil consumul suplimentar de sare.
Piele drăguță
Oricine are pielea uscată, eczeme, psoriazis sau acnee își poate rezolva problemele de piele cu sarea de rocă din Himalaya. Datorită conținutului ridicat de sare, zonele inflamate de pe piele se vindecă mai repede. 2 linguri de sare pot fi dizolvate într-un vas cu apă caldă și apoi aplicate pe față și decolteu. Dacă utilizați soluția de două ori pe zi, pielea ar trebui să se simtă mai moale și mai fină după o săptămână.
Purificarea aerului
Ați văzut vreodată lămpile interesante de sare din Himalaya? Dar acestea nu sunt doar despre corpuri de iluminat frumoase. Lămpile din piatră de cristal sunt cunoscute pentru efectele lor de promovare a sănătății. Acestea servesc în principal la purificarea aerului și ar trebui să reducă ionii pozitivi și smogul electric de acasă. Diverse piese de mobilier sunt, de asemenea, fabricate din sare.
Plăci de sare
Plăcile de sare sunt, de asemenea, fabricate din cristale de sare din Himalaya. Acestea pot fi utilizate răcite, congelate sau încălzite. Fructele, legumele sau brânza pot fi servite pe un platou răcit, în timp ce deserturile sunt prezentate de obicei pe un platou înghețat. Blocurile dense de sare au o bună distribuție a căldurii și sunt perfecte pentru prăjirea legumelor, creveților sau cărnii.
O baie de saramură asigură relaxare și o piele frumoasă. Pentru a face acest lucru, umpleți cada cu apă caldă, aproximativ 37 de grade. Apoi adăugați 300 de grame la 1 kilogram de sare din Himalaya în apă. Timpul ideal de scăldat pentru o baie de saramură este de aproximativ 15-20 de minute.