Ce fibre sunt permise în boala Crohn
Ce fibre puteți mânca regulat în boala Crohn? ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat pe 19 februarie 2013, actualizat pe 22 februarie 2013
Răspunsurile cu dr. Jacques Fricker, nutriționist la spitalul Bichat (Paris):
"În timpul unui focar de colită ulcerativă sau a bolii Crohn, trebuie evitate toate fibrele. Pe termen lung, se recomandă consumul de fibre cu alimente amidon. Și adesea fibrele vor fi tolerate mult mai bine la nivelul tranzitului dacă sunt luate cu alimentele cu amidon și nu separat. Există un fel de efect tampon al alimentelor cu amidon. fibra solubila (leguminoase) care sunt în general mai bine susținute. Ar trebui să evitați fibrele prea lemnoase precum centrul frunzei de salată. La fel de important este să mesteci bine și să favorizezi pâinea cu aluat, pâinea integrală decât pâinea cu tărâțe. Ceea ce este pur fibră trebuie evitat.