Ce fructe pot fi consumate cu diabet?

Cum să recunoaștem diabetul

În ciuda zahărului: este permis să mănânci fructe dacă ai diabet? Da, fructele sunt sănătoase și bogate în vitamine, dar diabeticii ar trebui totuși să acorde atenție câtorva lucruri atunci când consumă fructe. Află care.

Liniile directoare dietetice pentru diabet nu mai sunt la fel de stricte ca acum câțiva ani. Chiar dacă diabeticii ar trebui să fie moderate cu unele alimente, ei pot mânca în continuare „normal”, pe cât posibil. Aceasta include și recomandarea generală a cinci porții de legume și fructe pe zi. Dar ce fructe pot fi consumate în diabet? Care conține fructe și zahăr din struguri. Aici veți găsi răspunsurile și sfaturile utile despre diabet și fructe.

Citiți mai multe despre .

Fructele pot fi consumate cu diabet

Zahărul este probabil motivul întrebării: diabeticii pot mânca fructe? Zahărul determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, așa că ar trebui să fii mai atent cu fructele, nu? Acum:

Fructele nu oferă zahăr izolat, ci mai degrabă o combinație de zahăr în combinație cu alți nutrienți, cum ar fi fibrele. Fibrele alimentare asigură faptul că zahărul conținut în fructe pătrunde în sânge mai puțin rapid și, astfel, nivelul zahărului din sânge poate fi, de asemenea, ținut sub control.
Nu atât zahărul din fruct (fructoza) din fructe determină fluctuația nivelului zahărului din sânge - deoarece acesta este metabolizat în ficat - ci mai degrabă zahărul din struguri (glucoza) pe care îl conține.

Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor

Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.

Pe lângă legume, fructele sunt unul dintre cei mai importanți furnizori de nutrienți. Vitaminele, mineralele, substanțele vegetale secundare, enzimele etc. conținute în fructe sunt extrem de importante pentru menținerea sănătății noastre. Acest lucru se aplică și diabetului. De fapt, oamenii de știință au descoperit acum că substanțele nutritive din alimentele vegetale, precum fructele și legumele, pot chiar să protejeze împotriva diabetului de tip 2.

Cu toate acestea, se spune că fructoza favorizează obezitatea și, deoarece diabetul de tip 2 și obezitatea sunt adesea legate, este necesară prudență și în cazul fructozei. Cu toate acestea, acest avertisment se aplică mai puțin fructelor și mai mult alimentelor și produselor la care s-a adăugat fructoză în cantități mari. Aflați mai multe despre modul în care rezistența la insulină este legată de supraponderalitatea.

Diabet și index glicemic: Acordați atenție conținutului de glucoză al fructelor

În funcție de varietate, fructele conțin tipurile de zahăr fructoză (zahăr din fructe) și glucoză (zahăr din struguri) în cantități diferite. În timp ce fructoza are un efect mai mic asupra nivelului zahărului din sânge, glucoza poate determina o fluctuație considerabilă a nivelului zahărului din sânge, motiv pentru care conținutul său trebuie luat în considerare.

Indicele glicemic (GI) sau încărcarea glicemică (GL) este un ghid care indică conținutul de glucoză din alimente, inclusiv din fructe. Cu cât aceste valori sunt mai mari, cu atât mai mult un aliment determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Valoarea orientativă a GI este glucoza pură, care are o valoare de 100.

Aflați pe pagina următoare care fructe - în termeni de GI și GL - este cel mai potrivit pentru diabetici.

Ce fruct este permis în diabet?

Dacă respectați cerințele IG și GL, recomandările pentru consumul de fructe în diabet sunt următoarele:

Recomandat pentru diabet: Fructe cu un indice glicemic scăzut (valoare 55), cum ar fi banana, ananasul, pepene galben, pepene verde, curmale, fructe uscate, conserve de fructe și sucuri de fructe

Notă: Chiar dacă indicele glicemic este un bun ghid pentru diabetici și pentru clasificarea tipurilor de fructe, efectul fructelor individuale asupra nivelului individual de zahăr din sânge variază în continuare. Cu toate acestea, în calitate de diabet, puteți testa individual modul în care tipurile individuale de fructe vă afectează nivelul zahărului din sânge, măsurând valoarea înainte și după consum.

Pe pagina noastră de subiecte puteți afla mai multe despre fructe și puteți descoperi rețete fructate grozave.

O dietă care este recomandată cu siguranță pentru diabet și care ar trebui să ducă la o îmbunătățire a controlului glicemiei se bazează pe IG sau GL al alimentelor. Exemple de astfel de diete pentru diabet sunt, de exemplu, dieta GLYX sau metoda LOGI (Dieta scăzută glicemică și insulinemică). În ambele cazuri, fructele cu un IG/GL scăzut sunt permise.

Descoperiți sfaturile noastre de specialitate pentru o dietă potrivită pentru diabet, care poate chiar să depășească boala.

Sfaturi pentru diabet pentru consumul de fructe

Pe scurt, sunt utile următoarele sfaturi pentru consumul de fructe în diabet:

Fructele sunt, de asemenea, potrivite pentru diabetici și reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate: Mănâncă 1 până la 2 porții de fructe pe zi.
Fructe cu indice glicemic scăzut: preferă fructele cu IG scăzut, cum ar fi fructe de pădure, nectarine, mere etc.
Fructe cu fibre: Alegeți fructele bogate în fibre, deoarece acest lucru va ține sub control nivelul zahărului din sânge. Fructele bogate în fibre includ mere, prune și fructe de pădure.
Evitați fructele uscate și sucurile de fructe: Atât fructele uscate, cât și sucurile de fructe sunt bogate în zahăr și au un indice glicemic ridicat.
Faceți autotestul: testați zahărul din sânge pe tipuri individuale de fructe, acesta este cel mai bun mod de a afla ce fructe sunt potrivite pentru dvs.

Descoperiți mai multe pe pagina noastră de subiecte sfaturi utile despre diabet.

Association for Independent Health Counselling e.V. (UGB): "Index glicemic: Revolution or Storm in a Water Glass?" (Https://www.ugb.de/glykaemischer-index/glykaemischer-index-tabelle/)

Diabetes Ratgeber, Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. KG, Informații independente cu privire la subiectul diabetului de tip 1 și tip 2: „Fructele sunt sănătoase și pentru diabet?” (Https://www.diabetes-ratgeber.net/obst )

Portalul consumatorilor VIS Bayern: „Indicele glicemic” (https://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/glykaemischer_index_diabetes.htm)

aerzteblatt.de: „Fructele scad riscul de diabet, dar nu sucurile de fructe” (https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/55690/Obst-senkt-Diabeteslösungen-Obstsaefte-aber-nicht)

Autorul nu știe doar despre consumul de fructe în diabet. Descoperiți mai multe sfaturi despre o dietă sănătoasă la Naturally Nadine.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.