Ce iaurt să alegi
Este DESERUL esențial al francezilor și, deși a fost la masa noastră de secole, încă ne ascunde multe secrete! Simplu, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu fructe: învățați cum să vă alegeți bine iaurturile și nu mai fi păcăliți de etichete.
Iaurt simplu, campionul din toate categoriile !
Toate mărcile îl oferă și succesul său nu poate fi negat. Cu al lui gust usor acid si textura de topire, acesta este modul corect de a încheia o masă într-un mod sănătos și ieftin. Bogat în vitamina D și calciu (un duo esențial pentru oase sănătoase), iaurtul simplu ajută, de asemenea plin de proteine. Nu uitați să beți apa care se formează deasupra iaurtului, acesta este zerul, care este, de asemenea, plin de proteine.
Drept urmare, nu ar trebui să mai suferiți de pofte și să vă lăsați tentați la gustare. Datorită bacteriilor sale lactice, se face și iaurt simplu aliat al digestiei. Pentru mai multă îngăduință, poate fi servit cu zahăr, miere sau gem. Cu toate acestea, acest lucru trebuie să rămână excepțional, altfel toate beneficiile iaurtului simplu vor fi umbrite de acest consum regulat de glucoză. Așadar, rezistați tentației de a cumpăra iaurturi care sunt deja dulci !
Bine de știut: ai grijă de cremă !
În timp ce iaurturile simple sunt o gustare sănătoasă, versiunile cremoase sunt mai problematice. Nu numai că sunt mai calorice, dar sunt și mai bogate în grăsimi. Aceste iaurturi grase vor fi mai greu de digerat și nu sunt recomandate în special persoanelor cu colesterol.
iaurt grecesc
Cu textura sa cremoasă, acest iaurt este unul dintre cele mai delicioase. Secretul lui ? Crema care crește nivelul lipidelor cu până la 10% (iaurtul clasic simplu conține doar 1%). Uitați de beneficiile iaurtului asupra digestiei și combinați acest fel de mâncare destul de gras cu o masă ușoară. Dacă țineți o dietă sau aveți grijă de silueta dvs., iaurtul grecesc nu ar trebui să devină un obicei, deoarece conține aproximativ 100 kcal la 100 g (contra 50 kcal pentru un iaurt simplu).
Skyr
Venind din Islanda, aceasta este noua senzație din secțiunea iaurt! Este de fapt un iaurt strecurat. Beneficiați de bacteriile lactice din iaurt în timp ce vă bucurați de o specialitate lactată cu o textură similară cu cea a brânzei proaspete. Laptele integral este înlocuit cu lapte parțial degresat, care îi permite să fie ambele lacom și sărac în grăsimi (între 0% și 2%). Ca bonus, conține De 2,5 ori mai multe proteine decât iaurtul obișnuit. Ideal dacă vă urmăriți linia ... Atâta timp cât aveți bugetul potrivit. Într-adevăr, din moment ce este golit, Skyr necesită mult mai mult lapte pentru a fi fabricat, ceea ce se reflectă în prețul său. Prin urmare, este cel puțin de două ori mai scump decât iaurtul simplu.