Ce înseamnă abrevierea
Actualizat: 18.09.19 - 09.07
„I.Tr.” pe pachetul de brânză are un motiv întemeiat.
Știați că conținutul real de grăsimi al brânzei este de obicei mai mic decât cel declarat? Cu indicația abrevierii „i.Tr.” dar îl puteți calcula.
Ați auzit vreodată de abrevierea „i.Tr.” observat pe pachetul de brânză? Ce înseamnă asta de fapt?
„i.Tr” înseamnă „în substanță uscată - și ce înseamnă asta?
„i.Tr.” este abrevierea pentru „în substanță uscată”. Dar asta nu o face mai ușor de înțeles, nu-i așa? Care ar trebui să fie materia uscată? Acesta este Suma tuturor componentelor de brânză, cu excepția apei. În unele țări, cum ar fi Germania și Austria, așa se arată conținutul de grăsimi din brânză. Numărul indică Fracția de masă a grăsimii din substanța uscată a brânzei.
De ce brânza slăbește constant?
Cu cât brânza este mai lungă, cu atât se evaporă mai multă apă și cu atât are mai puțină greutate. Prin urmare, o specificație de grăsime care se referă la greutatea brânzei ar trebui modificată în mod constant. Conținutul de grăsime ar crește în timp, deci este exprimat pur și simplu în termeni de substanță uscată.
conținutul real de grăsime este, prin urmare, întotdeauna mai mic decât conținutul declarat. O estimare aproximativă este conținut absolut de grăsime aproximativ jumătate din grăsimea din substanța uscată. O brânză moale cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi mozzarella, conține de fapt mai puține grăsimi decât o brânză tare, cum ar fi parmezanul.
Cum se calculează conținutul real de grăsime al unei brânzeturi
Înmulțiți cantitatea de grăsime din substanța uscată. pe ambalaj cu următorul factor:
- Quark sau cremă de brânză: x 0,3
- Brânză moale, cum ar fi mozzarella sau camembert: x 0,5
- Brânză feliată ca Gouda: x 0,6
- Brânză tare, cum ar fi parmezan: x 0,7
De aceea, uneori tânjești mâncarea chinezească
Burger: Carnea roșie suculentă este plină de fier, proteine și zinc. Femeile, în special, suferă mai des de deficit de fier, care apoi trezește dorința de carne roșie. Sau poate ai nevoie doar de multe proteine, deoarece folosești multă energie în ultima vreme.
Dulciuri: Dacă vă simțiți obosit, epuizat și slab și, în același timp, aveți o mare poftă de dulciuri, ar trebui să vă verificați nivelul zahărului din sânge. Dacă este prea scăzut, corpul tău încearcă să obțină energie rapidă sub formă de zahăr.
Brânză: Brânza completă este cea mai puțin procesată formă a delicatesei cremoase. Dacă aveți pofte de brânză, atunci vă lipsesc grăsimile sau vitamina D. De aceea este posibil să ne dorim atât de mult fondu de brânză, mai ales în iernile întunecate și reci.
Mâncare chinezească: Vă răsfățați după ce ați mâncat de la restaurantul dvs. chinezesc preferat? Aceste pofte nu au fost complet rezolvate, dar este posibil să fiți deshidratat și să aveți nevoie de electroliți. Mâncarea chinezească este bogată în sodiu și foarte aromată.
Ciocolata: Ciocolata te face fericit, acest lucru a fost investigat în multe studii. Prin urmare, este logic doar să doriți să vă ușurați starea de spirit cu delicatețea întunecată. În plus, ciocolata este considerată un păcat minor și ne răsplătim cu această lovitură a interzisului.
Cookie-uri: Mai ales la copii, nu este neobișnuit să recompensați performanța bună cu un cookie sau ceva similar. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, ca adulți, ne place să ne lovim reciproc pe umărul culinar.
Cartofi prăjiți: comori mici, aurii, pline de grăsimi și carbohidrați - aceasta este cartofii prăjiți. Sunt ca niște mici bombe energetice și de aceea corpul nostru le poftește atunci când suntem suprasolicitați, obosiți sau stresați.
Cuburi de gheață: există un nume pentru nevoia irepresibilă de a mesteca cuburi de gheață: pagofagia. Acest lucru se poate datora tulburărilor psihice, dar mult mai des cei afectați sunt pur și simplu foarte stresați și folosesc înghețata ca o supapă. Deficitul de fier ar putea fi, de asemenea, motivul.
Înghețată: dorința unei linguri de înghețată poate fi o indicație a unui stomac prost sau a problemelor digestive. Deliciosul desert ajută împotriva arsurilor la stomac și a stomacului prea acid.
Paste: tăiței sub orice formă sunt sufletul suprem pentru multe. Tăiței sunt bombe cu carbohidrați și, dacă doriți, puteți fi deficienți de nutrienți sau calorii. Mai ales iarna, când corpul are nevoie de mai multă energie, de exemplu pentru a se încălzi, dorința de paste este mare.
Castraveți murați: gustarea rapidă și picantă are un conținut ridicat de sodiu, gustos și probiotice. Ai putea fi deshidratat. Dacă ingeri sodiu și apoi bei apă, corpul tău poate absorbi mai bine fluidul.
Mâncare picantă: Mâncarea foarte condimentată are un efect răcoritor asupra corpului nostru. Când mâncăm transpirăm și sudoarea ne răcește. De aceea, mulți se simt ca mâncăruri picante, mai ales pe vreme caldă.
Vin: consumul excesiv de alcool poate fi, desigur, captivant, dar chiar și persoanele care beau doar ocazional pot pofti un pahar de vin. Antioxidanții conținuți sunt sănătoși, iar efectele relaxante ale vinului au fost dovedite în studii. Dar numai dacă te ții de un pahar. Doar două pahare vă încordează corpul.