Ce meniuri pentru peste 75 de ani

Este ușor să echilibrați meniurile pe baza criteriilor de referință ale Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS):

peste

- Produse lactate (lapte, produse lactate, brânzeturi): 4 porții pe zi.

- Carne, carne de pasăre, pește, ouă, șuncă, organe: 100 - 200 g pe zi. Pește de două ori pe săptămână.

- Pâine și amidon (paste, orez, cartofi, leguminoase): la fiecare masă.

- Fructe și legume: cel puțin 5 porții pe zi, alternând, dacă este posibil, legume crude (mai multă vitamină) și fierte (mai ușor de mestecat și mai digerabile).

- Grăsimi (unt, smântână, uleiuri etc.): variate în fiecare zi. Este de dorit să aveți cel puțin 2 linguri zilnic de ulei de rapiță sau nucă sau margarină bogată în omega 3.

- Produse dulci (gem, ciocolată, fursecuri, înghețată etc.): în cantități rezonabile pentru a nu dezechilibra meniurile.

- Băuturi: cel puțin 1,5 litri pe zi, acordând prioritate apei. În absența unei contraindicații medicale, este posibil să beți 1 până la 2 pahare de vin pe zi.

Exemplele de meniuri echilibrate de mai jos corespund unui aport de 2000 kcal pentru femei și 2200 kcal pentru bărbați. Când porțiile sunt diferite, primele sunt pentru femei, secundele pentru bărbați.