Ce mese au mâncat bărbații spartani?
Sparta antică a fost unul dintre cele mai temute și respectate orașe-state din Grecia antică. Spartanii au exercitat o filozofie despre viață care era foarte diferită de celelalte orașe-state grecești, cum ar fi trăirea într-un oraș fără ziduri și obligarea tuturor oamenilor să slujească în armată. Băieții au fost crescuți din copilărie cu singurul scop de a oferi protecție Spartei, suportând o pregătire militară intensă. Împreună cu acest antrenament a fost o dietă constând din multe grupuri de alimente diferite pe care bărbații spartani au forjat-o în mașini de luptă supreme.
Cereale
Boabele au fost un element esențial al dietei spartane.
Cereale care au constituit cea mai mare parte a dietei spartane. Cele două boabe principale consumate de bărbații spartani au fost grâul și orzul. Pâinea grea sau prăjiturile plate se făceau prin înmuierea boabelor în apă și apoi măcinarea lor într-o pastă de făină. Pe vremea Spartiei antice, aceasta era uscată la soare pentru a forma prăjituri, când cuptoarele din piatră nu erau încă folosite.
fructe și legume
La fel ca în cazul oricărei diete bine rotunjite, spartanii folosesc fructe și legume grozave. Fructele și legumele din această perioadă erau foarte scumpe din cauza peisajului stâncos provocat de agricultura Greciei. Aceste alimente includ o mare varietate, cum ar fi caise, struguri, curmale, vinete, cartofi, fasole verde, măsline și okra. Uleiul de măsline trebuia amestecat cu aproape fiecare fel de mâncare din dieta spartană.
carne si peste
Deipnosofiștii, vechea carte despre banchete, povestește despre Milo von Croton, un luptător grec care „mănâncă 20 kg de carne și tot atâtea pâine și bea trei oale de vin” înainte de o competiție olimpică. Acest lucru a început o nebunie pentru carne în Grecia antică. Bărbații spartani își vânau carnea și consumau animale domestice, cum ar fi rațele și porcii. Peștele și fructele de mare au jucat, de asemenea, un rol important în dieta spartană.
Bulionul negru
Probabil cea mai faimoasă mâncare consumată de bărbații spartani este bulionul negru. Singura sursă pentru ingrediente provine din cartea Deipnosophists; Acest terci negru a fost făcut din carne de porc, sânge și oțet. Acest amestec a fost un mare punct de mândrie în rândul bărbaților spartani și de multă derizorie din partea celor din afară, dovadă fiind o sursă veche citată spunând: „Nu e de mirare că spartanii preferă să moară de 10.000 de ori”.