Ce miere ar trebui să eviți absolut
Mâncat sănătos
Mierea este considerată sănătoasă și naturală. Oamenilor care doresc să mănânce conștient le place să-l cumpere. Mierea câștigă teren și ca remediu natural pentru inflamații. Fabricat de albine care lucrează din greu din sucul de nenumărate flori fără substanțe chimice. Ce ar trebui să fie discutabil acolo? Din păcate, nu este atât de simplu. Chiar și doar consumul unor produse din miere poate fi periculos. Află aici ce să cauți la cumpărături și ce miere ar trebui să eviți absolut.
Mierea în test: fiecare a doua miere conține toxine vegetale
Un test actual al revistei ÖKOTest arată: Din păcate, nu mai arată atât de romantic și natural pe cât se spera în viața unei albine. Deoarece albinele din întreaga lume suferă și de mediul din ce în ce mai puțin natural. Otravurile injectabile și plantele modificate genetic cuceresc habitatul albinelor, care suferă din ce în ce mai mult de acarieni, viruși și lipsă de hrană. Pesticidele ucid, slăbesc și confundă albinele, reducând numărul coloniilor de albine din întreaga lume.
Rezultatul testului este dezamăgitor
Testatorii au găsit pesticide, inginerie genetică și, în fiecare al doilea produs, substanțe toxice din plante în miere. Doar șase din 19 tipuri de miere au fost apreciate ca fiind recomandabile. Cu două excepții, toate produsele au îndeplinit cerințele Ordonanței privind mierea. Cu toate acestea, în cazul „BioHonig”, testerii au fost de părere că consumatorul se poate aștepta pe bună dreptate la un produs fără reziduuri. Cele două tipuri de miere care încalcă Ordonanța privind mierea au fost desemnate ca „nevândabile” și clasificate ca „nesatisfăcătoare”. Prin urmare, nu ar trebui să le cumpărați niciodată.
Fără miere pentru bebeluși
Mierea este un produs natural și, în cazuri rare, poate conține bacteria „Clostridium botulinum”, indiferent de calitate și varietate. Acest agent patogen este inofensiv pentru copiii mai mari și pentru adulți - la sugari, totuși, se poate așeza cu ușurință în flora intestinală încă imatură și poate elibera toxine. Rezultatul este așa-numitul botulism infantil, otrăvire care poate duce la paralizie respiratorie. De aici avertismentul: nu miere pentru bebelușii cu vârsta sub un an! Totuși, acest lucru nu se aplică biscuiților sau terciurilor cu miere, deoarece aici germenii au fost uciși în timpul producției.
Sfatul meu:
Dacă nu mâncați mierea pe ruloul de mic dejun, dar aveți nevoie de ea ca remediu, ar trebui să vă asigurați că atunci când cumpărați că mierea nu a fost tratată termic. Nu puteți presupune că acesta este cazul mierii din raftul supermarketului, chiar dacă este etichetat „organic”. Cu miere cu sigiliul „Demeter” sau „Bioland”, totuși, sunteți în siguranță. În plus, există numeroși apicultori germani care nu sunt membri ai unei asociații organice, dar produc totuși miere într-un mod ecologic. O miere produsă la nivel regional, direct de la apicultor, este întotdeauna preferabilă mierii de la supermarket.