Ce nu vi s-a spus despre pieptul de pui cu dungi albe - Bon Savoir
Carnea albă, inclusiv puiul, este consumată pe scară largă în Franța. Din cele 850 de milioane de pui crescuți în fiecare an, aproximativ 83% sunt crescuți intens pentru a satisface o cerere tot mai mare de pui cu preț redus.
Consumul său ridicat se datorează și faptului că este mai puțin gras și are un conținut scăzut de calorii, dar și bogat în proteine, vitamine și minerale.
Carnea de pui poate fi bună sau rea pentru corpul nostru, în funcție de standardele și regulile de reproducere pe care le-a suferit. Prin urmare, este necesară precauție, mai ales atunci când observăm linii albe pe fileurile de pui.
Păsări de curte industriale
După eclozare, puii se găsesc înghesuiți de mii în cuști înguste, fără deschideri. Cu cât cresc mai mult, cu atât condițiile lor de viață se deteriorează.
Acestea cresc rapid și disproporționat, ceea ce nu le permite să își susțină greutatea și provoacă multe patologii.
Astfel, crescătorii administrează produse care paradoxal provoacă și rezolvă problema.
Produse administrate acestor păsări de curte
Hormoni
Aceste păsări de curte nu sunt hrănite numai cu produse din soia care promovează creșterea nivelului de estrogen, ci stresul pe care îl suferă fiecare pui, generat de condiții de viață precare, precum și de sacrificare, este crescut.
Drept urmare, aceste carne devin bogate în hormoni steroizi precum adrenalina și cortizolul.
Antibiotice
Antibioticele date acestor păsări de curte pentru a reduce bacteriile și bolile creează în cele din urmă bacterii rezistente la antibiotice la om, deoarece aceste bacterii se găsesc în dieta lor.
Putere de calitate scăzută
Dieta acestor păsări de curte este bogată în grăsimi, pesticide, erbicide, fungicide și nu este foarte hrănitoare.
În plus, amoniacul la care sunt expuse păsările de curte, datorită umidității din casele lor, are un impact negativ asupra creșterii și sănătății lor.