Sosurile și condimentele cunosc rep; ceară aliații săi; s slăbesc
Dacă ești atent la dieta ta, poți uneori, în mod greșit, să interzici orice sos sau condiment pentru a-ți condimenta felurile de mâncare, de teamă că sunt prea calorice. Există într-adevăr condimente de evitat, dar unele sunt dimpotrivă parteneri de slăbire pe care să le adopte !
Printre condimente:
Ulei de măsline: un aliment de bază din dietele cretane și mediteraneene, uleiul de măsline este cel mai bun prieten pentru sănătate. Anti-colesterol și anti-îmbătrânire, îți parfumează salatele și îți permite să gătești anumite alimente fără a adăuga unt. Aveți grijă, însă, la alegerea pe care o faceți în magazin: vă recomandăm să optați pentru un ulei extravirgin și organic. !
Condimente: gustoase și unice, condimentele fac să cânte un fel de mâncare în cel mai scurt timp, fără a fi nevoie să adăugați grăsime. Curcuma are proprietăți anticanceroase, ghimbirul acționează împotriva greață, în timp ce șofranul are rol antidepresiv. În schimb, condimentele pot avea un efect dăunător asupra digestiei sau pot irita membranele mucoase. Deci, integrează-le treptat în dieta ta.
Piper: Deși știm că este imperativ să ne limităm aportul de sare, piperul este o sursă de beneficii pe care le ignorăm adesea. Negru, alb sau verde, conține piperină, o moleculă care îi conferă gustul său înțepător și despre care se spune că are un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale. La fel, piperul ar contribui la scăderea semnificativă a timpului de tranzit gastro-intestinal.