Ce poate fi gătit din conserve de fructe și legume din borcanul CARE sunt cele mai delicioase patru
Bucătarul TV Mirko Reeh a dezvoltat rețete de urgență exclusiv pentru BILD
Conserve de ton, castravete murat, orez .
Aceste ingrediente nu sună deosebit de gustoase la început - ceea ce lipsește este mâncarea proaspătă. Din păcate, fructele și legumele proaspete nu pot fi păstrate. Dar exact asta recomandă guvernul federal, care va prezenta noul concept pentru Legea protecției civile pe 24 august. Prin urmare, cetățenii ar trebui să cumpere alimente cu 14 zile în avans - de exemplu conserve de ananas, biscuiți, prune uscate, sardine .
Dar ce se poate prepara din aceste alimente care pot fi păstrate? La urma urmei, trebuie să te descurci deloc cu mâncarea proaspătă. Poate funcționa chiar asta? Da se poate. Bucătarul TV Mirko Reeh a dezvoltat patru rețete exclusiv pentru BILD care pot fi folosite pentru a transforma cumpărăturile de hamster în feluri de mâncare comestibile:
★ Risotto cu ciuperci și ton (video)
Ingrediente: 400 g orez, ciuperci conservate, 50 g alune, 1 ceapă, 50 g brânză tare, 150 g ton conservat, 2 linguri unt.
Așa se face: Tocam ceapa, tocam nucile, prajim scurt amestecul cu putin unt, adaugam orezul si ciupercile, prajim si noi. Se toarnă apă până când totul este acoperit și se fierbe ușor. Se toarnă treptat până când orezul este gătit. Se rade și se împachetează în brânză. În cele din urmă, serviți tonul în porții cu orezul - sau adăugați-l la risotto.
★ Clătite de cartofi cu ragu de mere
Ingrediente: 500 g cartofi, 1 ceapă, 4 ouă, 1 până la 2 linguri de fulgi de cereale, ulei pentru prăjit. Pentru ragudul de mere ai nevoie de 200 g mere și puțin unt.
Așa se face: Radeți cartofii mărunt. Tăiați ceapa în bucăți mici. Se amestecă totul cu fulgii de cereale și ouăle. Condimentați cu sare dacă este posibil. Coaceți amestecul pe aragazul într-o tigaie. Pentru ragoul de fructe, tăiați mărul în cuburi fine, apoi prăjiți scurt cu untul și puneți-le pe clătitele de cartofi.
★ Tarta de prune uscate
Ingrediente: 100 g prune uscate, 50 g alune, fructe după cum doriți pentru topping-ul din conserve.
Așa se face: Înmuiați prunele uscate în apă caldă, apoi tăiați-le foarte fin. Tocăm mărunt nucile și împăturim în amestec. Frământați totul foarte bine și întindeți aluatul în forme. Tăiați fructele conservate în bucăți mici după dorință și distribuiți colorat pe aluatul de prune.
★ Tartar de hering și sfeclă roșie
Ingrediente: 100 g hering, 2 castraveți murați, 1 ceapă, 100 g sfeclă roșie, 1 măr, puțin ulei și apă de castraveți.
Așa se face: Tăiați heringul, castravetele, ceapa, sfecla roșie și mărul în cuburi mici. Se amestecă ingredientele și se adaugă ulei și apă de castravete pentru condimente și se lasă să se absoarbă timp de zece minute.