Ce puteți face cu zerul gesunex
Oricine face iaurt sau brânză singură din când în când se confruntă adesea cu problema de a nu ști ce să facă cu zerul care se acumulează.
La prepararea iaurtului (a se vedea rețeta pentru iaurtul grecesc), zerul acid se formează datorită bacteriilor lactice adăugate. În schimb, atunci când se face brânză cu cheag, se produce zer dulce. Zerul acru poate fi folosit pentru prepararea aluatului, dar și pentru coacerea pâinii cu aluat. O mască de fulgi de ovăz care hrănește pielea poate fi, de asemenea, amestecată cu zer acru. Puteți face fără utilizarea iaurtului.
Zer pentru băut sau copt
Zerul dulce poate fi folosit pentru a găti ricotta sau folosit cu sucuri de citrice pentru a face o băutură delicioasă. Datorită ingredientelor sale de înaltă calitate, zerul dulce poate fi folosit și ca aditiv pentru baie sau pentru a fierbe săpunul. Pâinea cu drojdie se poate coace și cu zer dulce. La amestecarea aluatului, cantitatea de apă sau lapte specificată în rețetă este pur și simplu eliminată, iar cantitatea de lichid este înlocuită cu zer dulce.
Câinilor le place mai ales să bea zer proaspăt. Spre deosebire de lapte, este și mai bun pentru ei, deoarece nu conține greu grăsimi. Cu cât vă ocupați mai mult de zer, cu atât vă vin în minte mai multe utilizări. Poate fi folosit chiar și în grădină. Este un îngrășământ bun. Dacă nu știi ce să faci cu zerul tău, poți pur și simplu să-ți udi plantele cu el.
O baie relaxantă din zer
Dar în niciun caz nu trebuie să le aruncați. Mulți oameni suferă de piele uscată și crăpată, mai ales în lunile reci de iarnă. O baie din zer poate ajuta.
Oricine a făcut o brânză din aproximativ 10 litri de lapte va rămâne în jur de 8 până la 9 litri de zer. Nu poți să gătești și să nu bei atât de mult. Zerul care a rămas după coacere etc. poate fi pur și simplu turnat printr-o sită (aceasta va filtra bucățile de brânză care sunt încă în ea) în cadă și completată cu apă caldă pentru o baie. O baie de zer poate fi ușor parfumată cu câteva picături de ulei esențial.
În acest caz, zerul acționează ca un emulgator, astfel încât uleiurile esențiale să poată fi distribuite cu ușurință în apa de baie. Dacă aveți mâinile sau coatele aspre, le puteți scălda în zer pur. Pur și simplu turnați într-un castron și înmuiați zonele afectate ale pielii în el timp de cel puțin 10 până la 15 minute. Pielea devine moale și fragedă.
Aceste articole s-ar putea să vă intereseze