Ce să mănânci la un restaurant rapid La Presse
Acest ecran a fost distribuit din ediția La Presse + din 12 septembrie 2013,
Secțiunea LUNCH BREAK, ecranul 2
Cele mai bune alegeri și idei bune false
Chiar dacă evitați lanțurile specializate în burgeri, puteți găsi mese în principalele restaurante fast-food care sunt prea sărate și adesea prea grase. Cu toate acestea, unele feluri de mâncare sunt mai bune decât altele. De asemenea, sunt - ce păcat! - mai scump. Poți găsi cele mai bune opțiuni culinare - și „ideile false false” - la St-Hubert, Subway, Sushi Shop, Thaï Express și Tim Hortons ?
Idee proastă: frigarui de pui
Pare inofensive, aceste două frigarui, unul pui, celălalt legume. Defecțiune. Acest fel de mâncare conține 119% din sodiul maxim tolerabil pe zi! De asemenea, este foarte bogat în calorii (1000 de calorii), sau „mai mult de jumătate din ceea ce ar trebui să mănânce o femeie tipică într-o zi”, spune Guillaume Couture, nutriționist. Trebuie spus că kebabii sunt periați cu sos St-Hubert, întinși pe orez și însoțiți de ... cartofi prăjiți și pâine. Pentru mai puțin sforăit după-amiaza, puteți înlocui cartofii prăjiți cu o salată.
Cea mai bună alegere: salată Bangkok cu piept de pui la grătar
Odată așezat la faimosul rotisor, comanda acestei salate este una dintre cele mai bune alegeri posibile. Datorită puiului, Bangkok oferă suficiente proteine (23 g) pentru a se satura. Cu toate acestea, este prea sărat (920 mg de sodiu) și gras (25% din cantitatea maximă de grăsimi care trebuie consumată pe zi). Ca să nu mai vorbim, oferă 21g zahăr, echivalentul a peste 5 lingurițe! Sfat bun: cereți vinețeta și sosul thailandez - atât dulci, cât și sărate - deoparte.
Idee proastă: sandviș cu ton
Sandvișul cu ton „este mult mai gras decât v-ați putea aștepta”, analizează Stéphanie Côté, nutriționist la Extenso, centrul de referință nutrițional al Universității din Montreal. Tonul în sine este slab, dar atunci când este combinat cu maioneza, grăsimea totală explodează. Două cifre sunt suficiente pentru a înțelege amploarea problemei: un submarin de ton Subway de 6 inci oferă 470 calorii, dintre care 210 calorii provin din grăsimi.
Cea mai bună alegere: sandviș de pui la grătar, felii de mere și apă
Doză bună de proteine, puțină grăsime: acestea sunt cele două avantaje ale sandvișului de pui la grătar. Chiar dacă conține 600 mg sodiu, este printre cele mai puțin sărate la Metrou. „Problema este că veți dori cu siguranță să adăugați condimente și sosuri pentru aromă, ceea ce poate crește cantitățile de grăsime și sare”, observă Stéphanie Côté, nutriționist Extenso. O altă problemă: puiul nu are gust bun, este destul de spongios. Dna Côté sugerează completarea cinei cu o pungă de felii de mere - surprinzător de crocante - și apă.
Idee proastă: combo B Midi Express (cinci bombardiere sinucigașe cu somon și șase alegeri ale bucătarului)