Ce să-ți înlocuiești cafeaua cu Laura Azenard, naturistă din Lyon
Cafeaua ta, cu ce să o înlocuiești ?
Cafeaua este cea mai consumată băutură după apă în Franța și a doua din lume după ceai. 90% dintre francezi consumă cafea din care 85% în fiecare zi, ceea ce reprezintă 5,5 kg de cafea pe cap de locuitor. Și Georges Clooney nu are nimic de-a face cu asta, deoarece se întâmplă de patru secole. Mai mult decât o băutură, cafeaua a devenit o tradiție, un ritual, un moment de convingere. Este timpul să vă decideți odată pentru totdeauna asupra impactului asupra sănătății dumneavoastră.
Pe lângă faptul că vă ajută să ieșiți din ceața de dimineață, cafeaua este recunoscută, dacă este consumată cu moderație (nu mai mult de două cești pe zi), o listă impresionantă de virtuți: ar reduce riscurile de cancer de colon, boli cardiovasculare, disfuncție erectilă, depresie, diabet de tip 2, boli hepatice, gută, simptome ale bolii Parkinson, riscurile de a dezvolta boala Alzheimer și 10%. Ar acționa asupra memoriei, migrenelor, greutății, cavităților, stresului și tinitusului. Vă va crește performanța în sporturile de anduranță, cum ar fi alergatul sau ciclismul și vă va crește creierul. Ar lupta împotriva radicalilor tăi liberi. Pe scurt, cafeaua ar fi magică! Dacă ar face-o, am lua-o intravenos !
Acrilamidele sale
Fără a menționa consecințele logice ale consumului excesiv de cafea sau al adăugării de zahăr sau lapte, dezamăgirea provine din moleculele sale periculoase: acrilamidele. Boabele dvs. de cafea conțin mai mult de 600 de molecule diferite, inclusiv acrilamide. Aceste celule se formează în timpul prăjirii prin așa-numita reacție chimică „Maillard” și sunt considerate oficial cancerigene și proinflamatoare de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.
Natura sa alcalinizantă-acidifiant
Cafeaua a fost mult timp considerată o băutură acidifiantă, în timp ce indicele PRAL este negativ și, prin urmare, teoretic alcalinizant.