CE SE INTAMPLĂ CU O DIETĂ SCĂZUTĂ DE CARB

CE SE INTAMPLĂ CU O DIETĂ SCĂZUTĂ DE CARB?

Tendința către o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați traversează de ceva timp scena culturismului și fitnessului. Toată lumea demonizează carbohidrații ca alimente pentru îngrășat și toată lumea vrea doar să fie sărac în carbohidrați și la modă.

Dar când este cu adevărat scăzut carbohidrații?

Și este sănătos să mănânci fără carbohidrați mult timp?

CE SE INTAMPLĂ CU O DIETĂ SCĂZUTĂ DE CARB?

Tendința către o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați traversează de ceva timp scena culturismului și fitnessului. Toată lumea demonizează carbohidrații ca alimente pentru îngrășat și toată lumea vrea doar să fie săracă în carbohidrați și la modă.

Dar când este cu adevărat scăzut carbohidrații?

Și este sănătos să mănânci fără carbohidrați mult timp?

O scurtă perspectivă asupra funcțiilor corpului nostru ne va oferi claritate aici:

Mușchii umani nu sunt doar frumoși de privit, ci servesc și ca depozit de carbohidrați pentru organism, pe lângă ficat. Energia este produsă din carbohidrați, pe care mușchiul îi folosește în timpul muncii sale (în viața de zi cu zi sau în antrenament).

Oferind carbohidrați după antrenament, obținem o reumplere a memoriei și aducem mușchiul într-o stare anabolică, promovată de hormonul glicemiei insulină.

De fiecare dată când se adaugă carbohidrați, pancreasul produce insulină și insulina din sânge crește pentru a readuce nivelul zahărului din sânge în echilibru. Insulina transportă carbohidrații furnizați în mușchi și tot ceea ce rămâne ca exces în celulele adipoase. Carbohidrații își datorează reputația „proastă” acestui proces.

Când este cu adevărat scăzut carbohidrații?

Limita pentru o dietă săracă în carbohidrați este diferită pentru fiecare persoană. În funcție de masa musculară și de volumul de stocare disponibil, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați pot începe cu 200g de carbohidrați (pentru culturisti masivi) pe zi sau doar 70g (pentru femeile mici) și mai puțin.

Acum să ne gândim la ce se întâmplă atunci când carbohidrații sunt evitați pe termen lung, consumând o dietă scăzută sau chiar foarte scăzută (30g și mai puțin) cu carbohidrați.

Memoria, atât în ​​ficat, cât și în mușchi, nu mai poate fi complet completă. În primul rând, acest lucru duce la pierderea spontană în greutate - deoarece un gram de carbohidrați leagă 3 grame de apă.

Mediul altfel anabolic, care este important pentru construirea mușchilor, nu mai apare. Puterea

mușchii se relaxează și tensiunea (tonusul muscular) scade. Dar nu doar mușchii suferă de lipsa carbohidraților. Unul dintre cele mai importante organe ale noastre - creierul - este, de asemenea, alimentat cu carbohidrați.

O insuficiență duce la dificultăți de concentrare, sentimente de slăbiciune și slăbiciune. O oboseală generală și lipsa de abilitate îl afectează pe sportiv, care deseori încearcă să compenseze acest lucru cu cofeină și alți stimulenți.

În condiții cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul trebuie să recurgă la alte trucuri pentru a se alimenta cu energie. Cetoza apare. Cetoza este un proces în care organismul creează energie din proteine.

Desigur, metabolismul acizilor grași este, de asemenea, activ, dar funcționează prea încet pentru a furniza o energie rapidă, de ex. asigurați-vă în timpul activităților de forță/rezistență intense.

Acum știm că structurile musculare sunt realizate din proteine. Aceste proteine ​​sunt ușor accesibile organismului și sunt utilizate pentru a furniza energie în situații de urgență.

Da, ai citit bine. Corpul folosește mușchii ca sursă de energie. Pentru a evita acest lucru, o alimentare permanentă de proteine ​​prin alimente este o TREBUIE pentru fiecare sportiv care are grijă de mușchii lor.

- Carbohidrații sunt importanți pentru construirea mușchilor, dar sunt implicați și în construirea grăsimilor.

- Fără carbohidrați, activitatea creierului suferă și se poate produce risipa musculară.

- Cu toate acestea, o cantitate adecvată de proteine ​​și grăsimi poate preveni cel mai rău.

În concluzie, aș dori să spun că o dietă pe termen scurt, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un aport suficient de proteine ​​și grăsimi poate duce la rezultatele dorite de reducere a grăsimii corporale - cu condiția să existe un deficit caloric.

Cu toate acestea, nu pot recomanda o dietă permanentă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece mușchii și activitatea creierului suferă. Mai ales în locurile de muncă stresante este îndoielnic dacă această tendință nu este, de asemenea, responsabilă pentru o incidență crescută a sindromului „burn-out”.

---