Ce spun poftele tale despre deficiențele tale alimentare și cum să le abordezi cel mai bine
Din când în când, cu toții avem o poftă bruscă de ciocolată, brânză sau carne. Pofte neașteptate, care nu sunt înnăscute, ci rezultatul unei diete slabe sau a unui stil de viață slab.
Charles-Antoine Winter
„Dietetician-nutriționist, consultant media și de afaceri, director fondator al„ Devenirii unui ambasador al sănătății ”, primele cursuri de formare franceză independente care își asumă responsabilitatea pentru sănătatea omului și a planetei sale.”
Atlantico: Sunt micile pofte pe care le cedăm la un semn al unei deficiențe nutriționale ?
Charles-Antoine Winter: Da și nu. Corpul nostru este un instrument minunat, autonom, care știe de ce are nevoie. Acest lucru este reflectat perfect de magia fenomenului de absorbție. Cu toate acestea, oricât de umil este, el (prea!) Se retrage deseori din voința individului. O dorință care ia rapid nevoile vitale în al doilea rând. Și puțini sunt în ton cu corpul lor, cunoscându-se perfect și cunoscând proprietățile alimentelor. Pentru aceștia din urmă, poftele lor pot fi semnale de lipsă, deficit nutritiv. Răspunsul la ele va fi, prin urmare, judicios, dar rar și controlabil! Vom fi departe de poftă sau frenezie.
Sunt poftele legate de nevoile corpului nostru ?
Pentru nevoile rezultate din obiceiuri alimentare slabe sau un stil de viață inadecvat: da. Are nevoi de bază: nu.
Să aruncăm o privire la cele mai frecvente pofte:
Dacă organismul nostru solicită calciu, ar fi mult mai eficient să încetinim scurgerile urinare de calciu care sunt legate de proteinele animale în exces (inclusiv brânza) și mai ales de carne, de abuzul de alimente rafinate, cum ar fi pâinea albă (cu brânză!), exces de sodiu (inclusiv brânză), stimulente și alcool. Rețineți că pofta de brânză este într-adevăr o reacție panicată a corpului pentru a găsi un calciu ușor de utilizat pentru a tampona acidoză. Și munchii te conduc în cercuri și te fac dependent, fără a remedia cauza principală. care poate fi excesul de brânză !