Ce știți despre dieta ketogenică - Fitness The Impish Ink
Slăbiți fără înfometare cu dieta ketogenică? Forma extremă de nutriție este în prezent pe buzele tuturor. Puteți afla dacă este potrivit și pentru dvs. aici!
Ca formă extremă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta ketogenică este în prezent puternic dezbătută. Intervine în metabolism și maximizează arderea grăsimilor. Visul multor oameni este acum la îndemână - în cele din urmă fiind subțire, fără post, exerciții fizice excesive și numărarea caloriilor. Spre deosebire de dieta anabolică, care se bazează pe trecerea între evitarea carbohidraților și aportul normal de carbohidrați, carbohidrații sunt complet tabu pe dieta ketogenică. În schimb, grăsimea este consumată din abundență. Poate fi asta sănătos? Adepții jură după dieta ketogenică și o numesc o armă miracolă eficientă împotriva obezității. Cu toate acestea, experții nu sunt de acord dacă această formă de nutriție este recomandată în viața de zi cu zi. Ce face de fapt dieta ceto?
Dieta ketogenică: o formă de dietă săracă în carbohidrați
Dieta ketogenică înseamnă carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați - dacă nu să spunem „fără carbohidrați”: o dietă extrem de scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi. Deoarece, în timp ce carbohidrații sunt reduși numai în diferite forme ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, în dieta ceto nu pot fi consumați alimente care conțin carbohidrați. În schimb, alimentele grase sunt principalul obiectiv. Nu este atât de ușor! Dacă vă treceți prin dietă în minte, veți descoperi că o mare parte din ceea ce mâncați în fiecare zi conține carbohidrați. Chiar dacă veți fi atenți la o dietă sănătoasă și echilibrată, veți consuma cantități mari din ea în fiecare zi: cerealele pentru micul dejun cu mere, spaghetele de spelta cu spanac și brânză feta și pâinea integrală cu tartine vegetariene sunt pline de glucide.
Dieta anabolică, deosebit de populară pentru culturisti, își propune să transforme grăsimea corporală în masă musculară. Alimentele care conțin proteine sunt consumate în principal aici. Dieta ketogenică, pe de altă parte, se concentrează pe pierderea în greutate prin optimizarea metabolismului. Cea mai mare parte a energiei provine din grăsimi. Această dietă a fost inițial dezvoltată pentru a trata copiii cu epilepsie. Astăzi se cercetează și efectul lor pozitiv asupra altor boli precum Alzheimer sau cancer.
Alimente de evitat
Dacă vrei să mănânci ketogen, trebuie să fii gata să renunți la multe obiceiuri alimentare prețuite. În loc de carbohidrați, în dieta ketogenică consumați în principal alimente grase. În timp ce o dietă bogată în grăsimi a fost neglijată mult timp, obezitatea este acum în principal asociată cu un consum ridicat de zahăr și carbohidrați. Dieta ceto îți modifică complet metabolismul. Din cauza lipsei de alimente dulci și amidon, corpul dumneavoastră se bazează pe grăsimi pentru energie. Acest lucru lasă kilogramele să scadă și ar trebui să te facă mai în formă și mai productiv. Desigur, dieta ketogenică implică o schimbare uriașă a dietei. Chifle pentru micul dejun, pizza și paste pentru prânz, tort de ciocolată pentru desert și sandvișuri pentru cină - toate acestea nu mai sunt permise brusc.
Pe lângă evitarea esențială a alimentelor care conțin carbohidrați, produsele dietetice cu conținut scăzut de grăsimi cu îndulcitori artificiali trebuie, de asemenea, eliminate din meniu. Înlocuitorii zahărului conțin adesea alcooli de zahăr, care pot împiedica procesele metabolice tipice acestui tip de dietă. Produsele gata care sunt etichetate fără zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt, prin urmare, potrivite pentru dieta ketogenică. Următoarele alimente sunt, de asemenea, tabu într-o dietă ketogenică:
Tuberculi și legume rădăcinoase, cereale și leguminoase
Pâinea, chiflele, pastele, pizza și muesli, dar și cartofii, morcovii și sfecla nu sunt pe masă în dieta keto.
Fructe și dulciuri
De asemenea, trebuie evitate toate fructele. Fructele în măsură și lămâile sunt permise. Din păcate sunt interzise și dulciurile, sucurile de fructe și limonadele.
alcool
Nu este un secret că vinul, berea, spumantul și băuturile tari nu sunt sănătoase. Nu au nici un loc în dieta ketogenică.
Mese gata și grăsimi nesănătoase
Grăsimile hidrogenate, cum ar fi cele găsite în margarină, uleiurile de prăjit și prăjite, mâncarea rapidă și produsele de panificație, sunt de neuitat. Chiar și mesele gata nu-și au locul în coșurile de cumpărături ale fanilor keto.
Asta aparține meniului
Tipuri de pește gras, cum ar fi somonul, macrou și ton, carne și legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, diverse salate, varză și varză sunt binevenite pe masă și pe farfurie. Toate tipurile de nuci și semințe sunt foarte recomandate. Având conținut ridicat de acizi grași nesaturați, avocado este o parte indispensabilă a dietei ceto. De asemenea, puteți consuma fără ezitare uleiuri și grăsimi sănătoase precum uleiul de cocos și uleiul de măsline. Zmeura, murele, coacăzele, agrișele și căpșunile adaugă dulceață, culoare și vitamine în meniu. Produsele lactate pot fi consumate și fără conștiință vinovată - cu cât sunt mai grase, cu atât mai bine.
Dieta Keto: Aceasta se întâmplă în corpul tău
Dieta ketogenică se bazează pe principiul înlocuirii glucidelor cu grăsimi și proteine. Această dietă extrem de scăzută în carbohidrați și extrem de bogată în grăsimi pune organismul într-o stare ketogenică. Energia pe care o obține de obicei din carbohidrați trebuie acum obținută din grăsimi. În ficat, grăsimile sunt transformate în corpuri cetonice. Pentru a-și menține eficiența, creierul nostru are o necesitate enormă de energie. Cu o dietă convențională, această nevoie este satisfăcută de carbohidrați. Dacă acum există o lipsă de carbohidrați, cetonele preiau această sarcină ca înlocuitor al glucozei. Ei ajung la creier prin fluxul sanguin și îi furnizează energie. Corpul intră în cetoză. Potrivit cercetătorilor, cetonele ar putea proteja celulele nervoase și ar avea efecte antiinflamatoare.
Pro și contra ale dietei Keto
Scăderea rapidă și eficientă în greutate este de obicei scopul principal al unei diete. Aici poate ajunge dieta ketogenică! S-a dovedit a fi mai eficient decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi și topește rapid mânerele dragostei. Fanii keto susțin că dieta ketogenică îi face să se simtă mai în formă și mai atenți. Mai multă energie și mai puțină foame și mâncare cât vrei - sună foarte tentant!
Pe de altă parte, carbohidrații sunt surse importante de energie pentru organismul uman. Produsele din cereale integrale au în special efecte pozitive asupra metabolismului și digestiei. Fibrele alimentare te fac să te simți sătul și poate preveni bolile intestinale. Toate aceste beneficii se pierd în urma unei diete ketogenice. Dieta ketogenică este controversată în rândul cercetătorilor și nutriționiștilor. Deși a arătat în mod clar efecte pozitive în unele boli, cum ar fi epilepsia, nu a fost încă cercetat în mod adecvat în general. Vă sfătuim cu tărie împotriva acestui tip de dietă în cazul bolilor de rinichi și ficat și în timpul sarcinii. De asemenea, poate promova guta și crește riscul de boli cardiovasculare. Pentru a fi sigur, dieta ketogenică ar trebui, prin urmare, să meargă mână în mână cu controale medicale regulate.
În orice caz, dieta ceto nu este ușor de integrat în viața de zi cu zi. Este nevoie de multă voință, cunoștințe extinse despre nutriție și disponibilitatea de a lega singură lingura de lemn în fiecare zi pentru a te înfrunta cu acest mod de viață. Conform rapoartelor de experiență, faza de tranziție poate provoca simptome neplăcute, cum ar fi oboseală, dureri de cap, amețeli, somn și probleme digestive. Oricine întrerupe dieta trebuie să se aștepte la temutul efect de yo-yo.
Dacă eliminarea radicală a carbohidraților este potrivită pentru dvs. depinde mai ales de obiectivele și așteptările dvs. Ești gata să-ți schimbi permanent obiceiurile alimentare? Puteți face față restricțiilor extreme din viața de zi cu zi? Dacă nu sunteți sigur, mai bine încercați o dietă mai blândă, cu conținut scăzut de carbohidrați.