Ce substanțe nutritive există și pentru ce sunt Happy Planties?

În cele din urmă înțelegeți nutrienții

Micronutrienții și macronutrienții sunt simpli explicați

Ce substanțe nutritive există și pentru ce sunt de fapt bune? Vă voi explica asta aici într-un mod simplu, astfel încât să știți în cele din urmă pentru ce mâncați!

În primul rând, câteva cuvinte generale despre nutrienți:
Este de înțeles și lăudabil faptul că doriți să înțelegeți de ce are nevoie corpul dvs. pentru care nutrienți. Și mai devreme sau mai târziu această întrebare îi privește pe toți cei care se ocupă de dieta lor. Am fost complet confuz de miile de surse de pe internet, astfel încât, în cele din urmă, m-a condus la un antrenament intensiv în sfaturi nutriționale vegane.

De atunci, am fost mult mai relaxat în legătură cu întreaga problemă a nutrienților. Puteți citi cum am făcut acest lucru în articolul despre formula mea 5-E împotriva fricii de deficit de nutrienți.

Dar văd concentrarea obsesivă care se pune pe nutrienți în discuția despre nutriția sănătoasă și, mai presus de toate, vegană, mult mai critic. Mi-aș dori să ne uităm din nou la alimente întregi în loc să le „disecăm” în componentele lor.

Dar este foarte luminos odată ce înțelegi ce substanțe nutritive există și pentru ce are nevoie corpul tău. Pentru a explica acest lucru, acum trebuie să facem un mic ocol prin metabolism.

Centrala ta personală

Metabolismul a explicat pur și simplu

Metabolismul sau metabolismul se referă la toate procesele chimice din corpul dumneavoastră. După cum sugerează numele metabolismului, substanțele sunt schimbate de la o stare la alta în corpul dumneavoastră în timpul digestiei și utilizării alimentelor. Deci, atunci când mănânci, împachetezi substanțe în centrala ta personală, iar metabolismul le transformă în alte substanțe.

Aceste produse intermediare și finale ale metabolismului dvs. sunt:

energie
căldură
CO2 (dioxid de carbon)
H2O (apă)
Excreții

Și pentru ca centrala dvs. electrică să funcționeze în mod fiabil, are nevoie de combustibil pentru încălzire și de câteva materiale auxiliare. Vă puteți imagina, cum ar fi lubrifianții pentru cutia de viteze, brichetele pentru combustie și filtrele pentru substanțele care sunt create în timpul arderii. Trebuie să le furnizați pe ambele la centrala electrică a corpului dvs. prin alimente - altfel nimic nu funcționează!

Unitatea pentru centrala dvs. electrică

Ce substanțe nutritive există acum?

Atât combustibilii, cât și aditivii sunt în alimente. Și cu cât hrana dvs. este mai variată, naturală și vegetală, cu atât va funcționa mai bine centrala electrică. Deoarece plantele au în mod natural un raport mare dintre aceste substanțe.

Combustibilii pentru încălzire sunt ceea ce știința numește macronutrienți. Aceasta include glucide, grăsimi și proteine (proteine). Macronutrienții au calorii măsurabile, adică energie legată în sine. Dacă sunt „arse” în centrala dvs. electrică, atunci această energie este eliberată și corpul vostru își menține funcțiile complete funcționale și vă permite să faceți tot ceea ce faceți în mod conștient și inconștient pe tot parcursul vieții! Așa că vedeți - fără macronutrienți, nimic nu ar circula în și cu voi!

Pentru ca centrala dvs. electrică să funcționeze fără probleme, are nevoie și de substanțele auxiliare menționate mai sus, pe care știința le numește micronutrienți. Acestea sunt vitamine și minerale sau minerale. Micronutrienții nu au calorii măsurabile și sunt încă esențiale, atât de indispensabile pentru corpul dumneavoastră. Acestea se asigură că miile de procese care au loc în timpul metabolismului, adică digestia și utilizarea macronutrienților, funcționează în mod ideal. Fără aceste materiale auxiliare, centrala dvs. electrică ar rugini foarte curând și se va opri.

O parte din energia pe care o generează centrala dvs. electrică se întoarce direct în centrala electrică, deoarece și aceasta trebuie păstrată. O altă parte a energiei vă încarcă bateriile, astfel încât să vă puteți mișca corpul. Și energia vă conduce, de asemenea, organele, în special creierul și inima. La rândul său, creierul dvs. face parte din centrul de control al metabolismului. Vedeți - nimic nu funcționează fără celălalt. Nu-l numim ciclu degeaba 🙂

Arderea din centrala dvs. electrică generează, de asemenea, în mod natural căldură, ceea ce vă asigură că nu sunteți un bloc de gheață. În același timp, CO2 se evaporă din hornul centralei dvs. electrice, adică dioxidul de carbon pe care îl expirați. Produsele finale ale metabolismului dvs. sunt apa și „deșeurile”. Și știi sigur unde ajunge 😉

„Deșeurile” constau în mare parte din componente nedigerabile ale alimentelor dvs., pe care știința le numește fibre. Corpul tău nu le poate folosi pe termen lung, dar se asigură că toate conductele din centrala ta rămân libere și că nimic nedorit nu rămâne acolo.

Și metabolismul dvs. are nevoie de o ultimă componentă pentru o funcționare lină a centralei electrice - apă. El poate obține o parte din mâncarea voastră solidă, dar asta nu este suficient pentru a menține totul. Pe de o parte, apa este utilizată pentru îndepărtarea substanțelor auxiliare (micronutrienți) și de ex. Transportul oxigenului în locurile potrivite din corp. Pe de altă parte, diluează, de asemenea, substanțele nocive pe care le-ați ingerat împreună cu alimentele sau în alte moduri, precum și materialele reziduale provenite din arderea din centrala dvs. electrică și ajută la îndepărtarea acestora mai repede.

Și, de asemenea, vă asigură că centrala dvs. electrică este răcită, mai ales atunci când sunteți activ fizic și faceți sport - transpirați și frigul evaporativ asigură că centrala electrică a corpului dvs. nu se supraîncălzește.

Substanțe vegetale secundare nu sunt esențiale pentru corpul tău conform cunoștințelor de astăzi. Cu toate acestea, ele acționează ca un turbo pentru centrala electrică a corpului și se asigură că are o viață cât mai lungă și sănătoasă!

Și acum aruncă o altă privire mai atentă

Macro și micronutrienți. Si restul"

Macronutrienți

Corpul dumneavoastră are nevoie de macronutrienți în cantități mari (în comparație cu micronutrienții). Acestea sunt materialul de care are nevoie centrala electrică a corpului pentru funcționarea zilnică.

Macronutrienții includ:

glucide sunt cel mai important combustibil pentru metabolismul dvs., deoarece acestea sunt arse cel mai bine și mai rapid și astfel oferă energie la „apăsarea unui buton”. Acestea sunt utilizate în principal pentru sarcini scurte și intense, dar sunt, de asemenea, sursa importantă de energie pentru creierul tău.

Grăsimi sunt cele mai mari depozite de energie din corpul tău. Cu toate acestea, acestea sunt arse și transformate în energie numai atunci când carbohidrații sunt epuizați și centrala dvs. funcționează la viteză maximă de mult timp. De exemplu, dacă tu alearga la un maraton. În caz contrar, corpului tău îi place să păstreze grăsimile în locuri ne iubite pentru vremuri nefaste. Cu toate acestea, nu trebuie să evitați complet grăsimile (sănătoase!), Deoarece acestea de ex. sunt, de asemenea, necesare pentru utilizarea unor micronutrienți și sunt indispensabile pentru alte procese din organism.

Proteine sau proteine nu furnizează nicio energie semnificativă atunci când sunt arși, au o funcție diferită. Ele sunt practic materialul de construcție pentru centrala electrică a corpului. Pentru că asta trebuie reparat sau extins constant undeva. Pentru a face acest lucru, centrala electrică scoate proteinele din alimentele tale, le trimite în locația necesară și le transformă exact în materialul potrivit.

Mai multe despre macronutrienții individuali vor urma în articolele viitoare!

Micronutrienți

Corpul tău are nevoie doar de micronutrienți în cantități mici, dar cruciale. Nu furnizează energie, dar își asumă o varietate de sarcini în centrala electrică a corpului - vă amintiți, materialele auxiliare. Fără ele, departamentele individuale ale centralei ar putea funcționa o perioadă de timp, dar pe termen lung, din ce în ce mai multe departamente ar refuza să lucreze, iar centrala electrică ar ajunge în cele din urmă la un impas.

Micronutrienții includ

Vitamine
Vitamine solubile în apă: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C
Vitamine liposolubile: A, D, E, K

Minerale
Elemente cantitative: calciu, potasiu, magneziu, sodiu, clorură, fosfor, sulf
Oligoelemente: crom, fier, fluor, iod, cupru, mangan, molibden, seleniu, zinc

Mai multe despre micronutrienții individuali vor urma în articolele viitoare!

Nu fac parte oficial din cele două grupuri și încă importante sunt:

apă pentru transportul substanțelor valoroase, diluarea substanțelor nocive și răcirea centralei electrice a corpului.

Fibră ca agent de curățare pentru „conductele de scurgere” ale corpului dumneavoastră.

Substanțe vegetale secundare ca un rapel pentru performanța și durata de funcționare a centralei dvs. electrice.

Oficial, de asemenea, un nutrient, dar orice altceva decât esențial

alcool de fapt provoacă doar daune în centrala electrică.

Concluzie

esențialul pe scurt

Desigur, toate acestea sunt foarte simplificate. În realitate, corpul tău este o mașină minune atât de incredibil de complexă, încât nu poate fi comparată cu o centrală electrică. Dar ce ar trebui să rămână blocat:
Macronutrienții de care organismul are nevoie în cantități mai mari sunt carbohidrații, grăsimile și proteinele. Acestea formează combustibilul pentru centrala electrică a corpului și sunt transformate în energie, căldură, CO2, H2O și excreții în timpul metabolismului.

Corpul dumneavoastră are nevoie de micronutrienți pentru acest proces, precum și de mii de alții. Le luați în cantități mult mai mici decât macronutrienții și includ vitamine și minerale. În plus, sunt necesare fibre și apă pentru o funcționare lină.

Fixează-mă ...

... să mă salveze pentru mai târziu

Ei bine, vezi mai clar?

Scrie un comentariu

Articolul v-a ajutat să înțelegeți mai bine cum funcționează micronutrienții și macronutrienții? Aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.! Și dacă aveți întrebări pe această temă, puneți-le doar în comentarii!

Hai să planificăm niște fericire

Notă:
Conținutul prezentat aici servește exclusiv pentru informații neutre și formare generală suplimentară. Acestea nu reprezintă o recomandare sau o aplicație pentru metodele de diagnostic, tratamentele sau medicamentele descrise sau menționate. Textul nu pretinde a fi complet și nici actualitatea, corectitudinea și echilibrul informațiilor prezentate nu pot fi garantate. Textul nu înlocuiește în niciun fel sfatul profesional al unui medic sau farmacist și nu trebuie utilizat ca bază pentru diagnostic independent și pentru începerea, schimbarea sau întreruperea unui tratament al bolilor. Consultați întotdeauna medicul de încredere cu întrebări sau reclamații de sănătate!