Ce sunt caloriile de calitate Alimentație sănătoasă 2020
42: Calorii de calitate: o necesitate în dieta ta! (Noiembrie 2020).
Pentru a combate criza obezității, Fundația Britanică pentru Nutriție a lansat o „Campanie de Calorie Calitativă” pentru a ne face să ne gândim mai mult la tipurile de alimente pe care le consumăm. Conceptul Quality Calorie (QC) al British Nutrition Foundation își propune să încurajeze publicul din Marea Britanie să fie mai atent la ceea ce mâncăm și la cât de mult.
Site-ul ne spune că vrem „Nu doar numărul de calorii pe care le consumăm, ci și calitatea dietei noastre pentru a ne ajuta să obținem suficienți nutrienți (inclusiv vitamine, minerale și fibre) și să îi limităm pe parcurs. Sunteți cantitatea de îngrijorări (zaharuri gratuite, sare și grăsimi saturate). "
Miscarea vine după ce Public Health England a anunțat planurile de abordare a aportului caloric la începutul acestui an, susținând că consumul de calorii în exces este cauza obezității.
Calorii de calitate
Dar „numărarea caloriilor de calitate” va opri criza obezității? a vorbit cu antrenorul de sănătate și exerciții Bernadette Dancy, licențiat, masterat, dr. Un antrenor personal calificat și specialist în recomandări de exerciții fizice, cu o experiență de 15 ani în sănătate și sport.
Dacă vrem ca oamenii să își schimbe obiceiurile alimentare, trebuie să înțeleagă mai bine nutriția.
„Este minunat să vezi mesajul care se îndreaptă spre calitatea alimentelor în loc să se concentreze pur și simplu pe cantitatea totală de energie pe care o sursă de hrană o oferă, adică calorii”, spune Dancy. "Dar cred că mai este încă loc pentru a îmbunătăți și simplifica mesajul pe care îl primește publicul. Dacă vrem ca oamenii să își schimbe obiceiurile alimentare, trebuie să înțeleagă nutriția mai bine decât ei".
Oțetul de mere este secretul pierderii în greutate?
Ce sfat de sănătate este corect?
Cu atâtea sfaturi și informații disponibile despre dietă și pierderea în greutate, poate fi confuz. „Din experiența mea, marea majoritate a publicului este copleșită de sfaturile și îndrumările în continuă schimbare”, spune Dancy. „Este minunat să vedem că numărarea caloriilor nu este deosebit de utilă pentru sănătate, deoarece nu încurajează consumul de alimente nutritive și se concentrează în schimb pe energia câștigată.
Cred că ar fi mai bine să educăm oamenii despre macro - carbohidrați, proteine și grăsimi.
„Pe baza experienței mele cu privire la modul în care îi putem ajuta pe oameni să fie mai sănătoși, cred că ar fi mai bine să educăm oamenii despre macronutrienți (macro - carbohidrați, proteine și grăsimi) și să gătim mâncăruri care au o cantitate mai echilibrată din ele Dacă am face acest lucru, oamenii nu ar trebui să numere calorii, deoarece energia și substanțele nutritive obținute din mesele lor ar fi inevitabil de niveluri adecvate.
Cum funcționează numărarea caloriilor?
De la sandvișuri la cine fierbinți, totul pare să vină cu calorii în aceste zile. Dar ce înseamnă asta cu adevărat? „Calorii este un termen științific folosit pentru a descrie cantitatea de„ energie ”pe care o oferă un aliment”, explică Dancy. "De aceea este important să ne gândim la asta. Cu toate acestea, dacă știm cum se acumulează ceva în calorii, nu știm nimic despre valoarea nutritivă pe care o are.
Numărarea caloriilor nu este un mod foarte eficient de a mânca sănătos sau de a pierde în mod necesar greutate.
„O pizza de 14 inch de la un restaurant de tip fast-food poate conține până la 2.000 de calorii (ceea ce este cel mai probabil mai mult decât cantitatea zilnică recomandată de calorii pe care cuplul mediu de femei le are nevoie în funcție de activitate), dar oferă doar o fracțiune din substanțele nutritive, cum ar fi proteinele, cele bune Grăsimile, fibrele și carbohidrații cu conținut scăzut de glicemie de care ar putea avea nevoie pentru a o menține sănătoasă și la greutatea actuală. Numărul de calorii nu este un mod foarte eficient de a mânca sănătos sau, în mod necesar, de a pierde în greutate.
Sfaturi de slăbire care funcționează de la un antrenor de sănătate
Dancy sugerează o abordare mai adaptată: „În schimb, aș recomanda tuturor să afle mai multe despre cantitățile de proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre de care au nevoie pentru a păstra și a pierde în greutate", spune ea. „Aceste cifre variază". în funcție de înălțime și greutate, sex și nivel de activitate fizică, ar fi indicat să găsiți un nutriționist certificat, nutriționist sau antrenor personal care să le poată calcula corect pentru dvs.