Ce sunt dietele moi și alimentele mecanice moi FrMedBook
Dieta cu alimente moi este una care include alimente ușor de mestecat și de înghițit și exclude alimentele cu textură tare. Cu o planificare atentă, este întotdeauna posibil să mâncați o dietă gustoasă și echilibrată dintr-o varietate de alimente moi.
Dieta mecanică cu alimente moi este un alt nume pentru dietă și se referă la utilizarea echipamentelor, cum ar fi blenderele sau procesoarele de alimente, pentru a transforma alimentele într-un piure neted.
În acest articol, ne uităm la ce alimente să includem și pe care să le evităm în timp ce urmați o dietă ușoară.
Când ar trebui să urmeze cineva această dietă?
Există multe situații în care oamenii sunt sfătuiți să urmeze o dietă ușoară:
Dupa operatie
Medicii pot recomanda persoanelor cărora li s-a operat gura, capul, gâtul sau stomacul să ia o dietă cu alimente moi pentru o perioadă de timp după operație.
Exemple de intervenții chirurgicale care pot necesita o persoană să mănânce o dietă cu alimente moi includ ulterior gastrectomia, în care un chirurg îndepărtează total sau parțial stomacul și chirurgia bariatrică, care este o operație pentru a reduce greutatea cuiva.
Tratament pentru cancer
Chimioterapia și radioterapia pot face tractul digestiv dureros și inflamat, o afecțiune cunoscută sub numele de mucozită. Dacă cineva suferă de mucozită, ar putea beneficia de o dietă ușoară.
Dificultate la inghitire
Dieta ușoară poate fi potrivită pentru persoanele cu dificultăți de mestecat sau de înghițire. Această afecțiune se numește disfagie.
Pentru persoanele cu disfagie severă, care nu pot mânca alimente solide în condiții de siguranță, un medic sau un dietetician poate prescrie o dietă modificată prin textură. În această dietă, utilizatorii schimbă textura alimentelor pentru a reduce nevoia de a mesteca. Ei pot realiza acest lucru prin piure și piure de mâncare.
O dietă cu textură modificată este similară cu o dietă cu alimente moi, iar un medic sau un dietetician o poate recomanda persoanelor care riscă să se blocheze în gât sau trahee.
Medicii vor evalua persoanele cu disfagie și vor face recomandări dietetice adecvate pe baza nevoilor individuale.
Gama de alimente și texturi disponibile depinde de severitatea disfagiei. Oamenii ar trebui să discute despre opțiuni cu un medic sau un alt profesionist, cum ar fi un logoped care este specializat în a ajuta persoanele cu dificultăți de înghițire.
O dietă moale poate fi adecvată după implantarea dentară sau extracția dentară, cum ar fi îndepărtarea dinților de înțelepciune.
După o procedură, este esențial să urmați recomandările dietetice ale medicului dentist pentru a evita infecțiile și alte probleme dentare.
Protezele dentare sunt înlocuitoare amovibile pentru dinții lipsă. Acestea pot deveni libere sau necorespunzătoare în timp, ceea ce face dificilă mușcarea și mestecarea corespunzătoare. Alimentele tari sau ascuțite pot disloca protezele, făcându-le instabile în gură.
Dieta cu alimente moi ar putea fi mai potrivită pentru adulții cu proteze dentare, deoarece împiedică blocarea alimentelor și provocarea de daune.
Alimente de mâncat
Dieta alimentelor moi nu ar trebui să fie restrictivă. Este esențial să consumați în continuare o mare varietate de alimente nutritive, mai ales dacă vă recuperați după o intervenție chirurgicală.
Persoanele care urmează o dietă cu alimente moi ar trebui să încerce să mănânce mese regulate care includ o varietate de alimente din principalele grupe de alimente:
Carbohidrați pentru energie și fibre
- ovaz
- fursecuri din cereale integrale cu mult lapte
- piure de cartofi
- pâine albă sau brună
- paste fierte sau orez cu sos