Ce sunt dovlecii Irenes cu conținut scăzut de carbohidrați
Prezentare generală și rețetă pentru piure de dovleac
Acum toamna găsești dovleci de vânzare peste tot și în toate culorile. De asemenea, vă întrebați dacă dovleceii sunt de fapt cu conținut scăzut de carbohidrați și cum să le preparați cel mai bine?
Dovleacul nucșoară este cel mai potrivit pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați. Aici puteți găsi o listă a tuturor dovlecilor obișnuiți și a conținutului lor în carbohidrați. Și iată o rețetă excelentă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați.
Informații de fond importante anterior cu privire la conținutul de carbohidrați și legume!
Ceea ce este de fapt scăzut în carbohidrați
și ce alimente sunt permise:
Conținutul scăzut de carbohidrați nu este doar o dietă, este una pe termen lung Schimbarea dietei. Cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, consumăm alimente mai sănătoase, cum ar fi legume, grăsimi de înaltă calitate și proteine. În schimb, interzicem din bucătărie zahărul și alimentele cu amidon, cum ar fi făina albă.
Care legume sunt permise în bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați?
Legume cu conținut scăzut de carbohidrați
În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, preferăm Legume cu un conținut scăzut de carbohidrați (mai puțin de 5 grame). Acestea includ toate tipurile de varză, salate, castraveți, ardei verzi, roșii, dovlecei. De asemenea, ciuperci, măsline și sparanghel.
Aceste legume sunt foarte potrivite pentru alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați și le putem încorpora în meniu oricând.
Legume cu mai mulți carbohidrați
Există și legume cu un procent mai mare de carbohidrați. Ca urmare, acestea sunt doar parțial potrivite pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aceasta include și dovleacul. Dovleacul are în medie 5 grame de carbohidrați la 100 de grame. Vă voi arăta care dovleac are cei mai puțini carbohidrați aici.
Mai multe legume Toate sfecla, ardeiul roșu, fasolea verde, morcovul și ceapa au un conținut mai mare de carbohidrați (5 grame și mai mult).
Deși dovleacul nu este, în general, potrivit pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați în ceea ce privește conținutul său de carbohidrați, îl puteți include în continuare în dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați. Deoarece dovleacul este bogat în vitamine și substanțe nutritive. Acestea sunt bune pentru organism și întăresc sistemul imunitar. Acest lucru este deosebit de important toamna.
Cu reteta corecta transformi fiecare dovleac într-o legumă perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, verificați această rețetă pentru un piure delicios de dovleac!
Cele mai frecvente soiuri de dovleac, potrivit cu nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați:
1) Pentru mine este Dovleac nucșoară cel mai interesant în legătură cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru fiecare 100 de grame are doar 5 grame de carbohidrați. Și gustul său este mai intens decât majoritatea celorlalte dovleci.
Poate fi găsit adesea pe piețele fermierilor, în magazinele agricole sau pe marginea drumului. Dovleac de nucșoară este foarte mare și, prin urmare, este adesea oferit tăiat.
2) Hokkaido este probabil cel mai frecvent dovleac. Are o coajă de portocale strălucitoare, care este comestibilă. Cu 12 grame de carbohidrați la 100 de grame de carne de dovleac, totuși, nu mai este o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați.
3) De asemenea, cea în formă de pară Dovleac de butternut poate fi găsit relativ des în gama de supermarketuri și magazine agricole. Cu toate acestea, cu 8 grame de carbohidrați, nu mai este atât de potrivit pentru o dietă săracă în carbohidrați.
4) Pălăria episcopului are forma cea mai distinctivă. Din păcate, acest tip de dovleac nu este foarte frecvent în vânzări. Cu aproximativ 6 grame de carbohidrați, este unul dintre dovleceii care sunt condiționat condiționat pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați.
5) În principal Dovleac de Halloween (de asemenea, o sută galbenă) - așa cum sugerează și numele, folosit în scopuri de decor la 31 octombrie. Carnea de dovleac este foarte comestibilă și are un gust foarte bun în supe. Cu aproximativ 6 grame de carbohidrați, este, de asemenea, potrivit condiționat pentru bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați.
6) Acela este foarte interesant Spaghetti squash Pentru bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați: după gătit, pulpa are formă de spaghete și este preparată în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ca o farfurie pentru paste. Are 5 grame de carbohidrați la 100 de grame.
Dovleacul este bogat în vitamine și substanțe nutritive
În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, asigurați-vă că mâncați legume de înaltă calitate, bogate în nutrienți. Dovleacul poate înscrie cu multe ingrediente bune.
Toate soiurile de dovleac au o proporție mare de Beta caroten, etapa preliminară a Vitamina A. Puteți vedea acest lucru mai ales în pulpa portocalie a tuturor dovlecilor. Vitamina A protejează celulele de îmbătrânire, are efecte antiinflamatorii și, prin urmare, susține sistemul imunitar. Este bine și pentru ochi.
Inaltimea potasiu-Conținutul de dovleac scurge corpul, deoarece stimulează rinichii și vezica urinară. Acest lucru permite dovleacului să ajute la pierderea în greutate.
Dovleacul conține și multe Fibră, care ajută digestia. Fibrele dietetice saturează și contribuie la pierderea în greutate.
Semințe de dovleac - excelent pentru carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați
Semințele de dovleac sunt mult mai multe decât ai putea crede. Prin urmare, ar trebui să păstrați cu siguranță nucleele. Când sunt uscați la soare, sunt o gustare grozavă mai târziu, deoarece conțin mult magneziu.
Acest mineral susține stabilitatea dinților și a oaselor. În plus, ingredientele semințelor de dovleac au efecte antiinflamatoare, protejează împotriva diabetului și ajută la scăderea în greutate.
Deoarece semințele de dovleac conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi și proteine sănătoase, sunt minunate potrivite pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.
Deci, nu aruncați semințele de dovleac, ci curățați-le de pulpă, uscați-le la soare sau într-un loc cald și deschideți mai târziu păstăile și bucurați-vă de conținutul delicios.
Piure de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați cu unt
Acest piure de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați este rapid și pur și simplu are un gust delicios. Adăugând unt de înaltă calitate - de preferință de calitate organică - veți obține un fel de mâncare excelent cu conținut scăzut de carbohidrați și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nivelurile de carbohidrați ai dovleacului.
350 g dovleac de nucșoară
100 ml bulion ușor
100 g unt
nucşoară
Frunze proaspete de cimbru
Sarat la gust
Pregătire:
Se curăță dovleacul și se taie cubulețe mici. Apoi gătește în bulion până se înmoaie.
Am presat cuburile pe o pulpa din presa de cartofi. Totuși, acest lucru funcționează și cu furculița sau blenderul manual.
Apoi amestecați untul în piureul de dovleac fierbinte și lăsați-l să se topească. Apoi condimentează piureul cu nucșoară și sare.
Apoi aranjați pe farfurii și presărați cu cimbru proaspăt.
Vasul face 2 porții de 475 kcal. Celelalte valori nutriționale sunt 8,4 g carbohidrați, 2,3 g proteine, 41,7 g grăsimi și, astfel, o rație Skaldeman de 3,9.
Dacă doriți mai multe idei despre mâncăruri delicioase, înscrieți-vă la newsletter-ul meu. Aici puteți obține rețete gratuite, încercate și testate și informații permanente despre carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați.