Ce sunt proteinele din soia
soia proteină este o plantă proteină, care se obține din planta de soia asiatică sau din fasolea din aceasta. Are o valoare biologică bună de aproximativ 80%, pentru comparație, carnea de vită are și o valoare de aproximativ 80%.
Avantajul care distinge această proteină și o diferențiază de alte suplimente alimentare vegetariene, cum ar fi proteina de orez, este că conține un profil complet de aminoacizi, adică toate cele nouă esențiale. aminoacizi(Acestea sunt elementele de bază care alcătuiesc proteinele) pe care corpul uman nu le poate sintetiza singur. De asemenea, are nevoie de acestea pentru a putea produce el însuși alte proteine cheie.
În comparația dintre suplimentele alimentare pentru animale și legume, conținutul de glutamină conținut în pulbere, chiar și proteina din soia are avantajul.
Deoarece planta de soia conține în mod natural o cantitate imensă de substanțe amare, iar o pulbere poate fi produsă numai prin procese complexe de fabricație, în care, printre altele, solvenții organici precum hexanul sunt folosiți pentru obținerea făinii de soia, acest punct este foarte controversat, deoarece oamenii de obicei Schimbați produsele pe bază de plante pentru a alege un stil de viață mai sănătos și mai natural și pentru a mânca cât mai mult posibil alimente neprelucrate, ceea ce, de obicei, nu mai este cazul produselor de origine animală, dar totul se contrazice dacă știți despre fundalul producției de proteine din soia.
Proteinele din soia sunt pentru când
Proteina din soia este potrivită în special persoanelor care doresc să evite în mare măsură produsele de origine animală sau care urmează o dietă vegetariană sau vegană, deoarece este bogată în proteine, aminoacizi și substanțe nutritive pe care le conțin. De asemenea, oferă o alternativă foarte bună pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau intoleranță la gluten, deoarece nu există contact cu lactoză sau gluten în timpul producției de soia. Un alt avantaj al acestei proteine vegetale este că nu conține colesterol în comparație cu proteina din zer, de exemplu, deci este perfectă și pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol care doresc să-și aprovizioneze corpul cu suficiente proteine în ciuda tuturor. În plus, pentru cei care nu doresc să se lipsească de zerul clasic, există posibilitatea amestecării acestuia cu alte pulberi pentru a le crește valoarea biologică.
Faptul că soia produce pudra este o chestiune de gust, așa cum s-ar putea să fiți obișnuiți cu alte produse din proteine din zer, ar trebui să fie clar. Gustul cremos, cum ar fi proteina din zer sau cazeina, nu iese, așa că, dacă nu sunteți unul dintre „băutorii de luptă cu proteine” și nu sunteți neapărat dependent de proteinele din soia, ar trebui să vă gândiți să le cumpărați înainte de a cumpăra are sens.
Utilizarea acestui produs crește sau coboară cantitativ în funcție de obiectivul consumatorului. Dacă scopul este de a construi mușchi, luați în considerare administrarea a aproximativ două până la trei shake-uri. Se recomandă să luați o porție după ce vă ridicați, una după mișcare și una înainte de culcare. După antrenament, acest produs este recomandat numai deoarece aminoacidul deja menționat, glutamina, ar trebui să aducă o regenerare crescută a corpului și a mușchilor. O porție/shake conține aproximativ 30g pulbere până la 250ml apă sau lapte. Majoritatea producătorilor adaugă linguri de măsurare adecvate produselor proteice.
Dacă veganii iau proteine din soia în plus pentru a-și putea acoperi necesarul zilnic de proteine, deoarece simptomele de carență pot apărea cu siguranță într-un stil de viață vegan, acestea ar trebui să le reflecte cu siguranță pe cele precedente nutriție ajustați-vă pentru a consuma apoi cantitatea potrivită și a nu genera un surplus.
Efecte secundare ale proteinelor din soia
Când vine vorba de efectele secundare legate de proteinele din soia, opiniile diferă adesea. Deoarece planta de soia se protejează în mod natural de prădători prin intermediul propriilor hormoni ai plantei și aceștia sunt similari din punct de vedere structural cu estrogenii feminini, există o îngrijorare crescândă în rândul consumatorilor că stau în calea sportivilor ambițioși în scopul construirii musculare și chiar opusul, și anume defalcarea musculară. Deși există studii care contrazic întregul lucru, dar altele sunt de acord cu afirmația din nou, probabil depinde de propriul corp modul în care procesează suplimentele alimentare. Prin urmare, este recomandabil ca toată lumea să se observe pe sine, să determine orice schimbare a corpului și să acționeze în consecință. Așa cum se întâmplă adesea aici, se spune că doza produce otravă, astfel încât fiecare supliment alimentar ar trebui ajustat după cum este necesar.