Ce vin să bei cu l; veveriţă; Domnișoară GlouGlou

O mică notă de vineri după-amiază, care nu este o glumă: dacă gătești veverița, cu ce vin să însoți acest fel de mâncare?

Iată ce învăț din venerabilul nostru ziar Le Monde: un supermarket din Londra vinde acum carne de veveriță .

În primul rând, cum să-l gătești? Ei bine, de ce să nu profitați de ocazia de a face un burger somptuos, așa cum sugerează la fel de delicioasa Heidi Wilson din spectacolul Huntress? Rețeta este din păcate în limba engleză, dar muzica, vânătoarea copilărească și periajul merită în sine ocolirea:

Ce, ai crezut că am șocat cu melcii și broaștele noastre?

Totul este bine, dar pentru a ști ce sticlă de vin să deschizi, trebuie să-ți pui întrebarea de bază: „Ce gust are o veveriță?” Deoarece nu l-am mâncat niciodată, pot cita proprietarul supermarketului în cauză care l-a comparat cu iepurele .

Dar ferește-te de articolul despre lume. Fr, Snowy reacționează și specifică: „Veverița (...) nu este carne, ci vânat”! Ce mare bucătar englez confirmă: „Carnea de veveriță are gust de iepure, dar mai grasă”. Și acest lucru nu este deloc la fel, pentru că nu bem același lucru dacă este un iepure sau un iepure, cu un gust mult mai puternic!

---