Ce vin să serviți cu acest starter roșu alb

Salutare tuturor,

multumesc pentru cei care m-au ajutat cu pavele mele de doe! Am fost speriat de moarte pentru masa mea de duminică de ziua dragului meu tată .

aici, ca început, voi face pe un pat de salată de frunze de stejar:

* felii de piept de rață uscate în piper și felii de piept de rață afumate în lemn de fag + muson de rață pe blinis + ficat de pui fierbinte.

ce vin ar trebui să cumpăr: alb sau roșu ?

ar trebui să adaug roșii cherry pentru a o face drăguță sau o altă idee ?

un mare mulțumire tuturor. profesionistii !

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

te sfatuiesc
un roz cu corp (gri)
Tockay pinot gris, Loire roze uscate sau

alb
Macon chardonnay
Salonul Mennetou
Reuilly

O idee foarte bună pentru roșiile cherry, veți adăuga culoare farfuriilor

Buna aici stelauso nu pro
Mai întâi spuneți-vă un lucru: relaxați-vă, fără stres, este doar gătit, deci este legat de plăceri și nu de stres și frică

pentru intrarea ta, da un roșu mi se pare mai potrivit nu prea gros mai ales

uh, dacă îmi permiteți, există un lucru care mă deranjează este musonul de rață pe blinis, deoarece mi se pare că cele două texturi nu merg prea împreună, dacă îmi permiteți, o baghetă de aluat ușor la grătar pe care o tăiați în felii mici ai pus musonul mi s-ar parea mai frumos si nu neaparat rosii cherry ci un mic mesclun cu diferite salate precum rucola

Sper că te-am ajutat puțin chiar dacă nu sunt profesionist

vin rosu,
un bordeau sau un chinon.
Sunt de acord cu stelauso: blinis + muson de rață, nu este grozav. va fi mai bine cu pâinea de țară sau cu bagheta de aluat.
Ceea ce mă întristează cel mai mult este combinația de ficat de pasăre/piept de rață.
parerea mea: fie faci o salata de ficat de pui, cu rosii cherry, oua de prepelita, salata mesclun.
Fie pregătiți o salată Périgord, cu piept de rață, muson, eventual gizzarduri confiate, salată mesclun, nuci de pin sau nuci.

Ce drăguță ești !
ah mulțumesc vouă trei, sunteți foarte drăguți .

Accept toate criticile, desigur: apoi musonii blinis/rață. Nu aș face asta. Urmez sfaturile tale.

Nu știu ce este musclun ?

Mi-am cumpărat blinisul și musonul. Este în regulă, dar unde pot găsi pinii? Voi cumpăra niște nuci atunci, ascult sfaturile tale prețioase .

M-am dus să văd „colțurile”, dar nu am văzut o salată făcută din piept de rață .

bun pentru vin, un rosé care crezi că va fi bine ?

din această vară plănuiesc această masă, așa că de aceea mi-e teamă, tatăl meu vine cu soția, frații, cumnatele. mă vor „testa”. De câteva zile am început să dorm prost .

Voi pregăti totul cu o zi înainte și îmi pregătesc masa joi.

MULȚUMIM MULȚUMIM MULȚUMIRI. (Am ales acest starter pentru că am crezut că a mers bine cu doe-ul care urmează.)

Pupici pentru voi trei și pentru toți

Pentru vin
roșu, aș spune că nu prea robust, dar cea mai bună soluție este să întrebi un negustor de vinuri.
Altfel, ca și celelalte, 2 feluri de piept de rață, + muson + ficat de pui bla. Și fără blinis, te rog. Simplitatea este adesea un lucru bun.

Mulțumesc nonoche
deci optezi pentru roșu .
ok pentru blinis nu port nici unul,

Voi cumpăra pâine de țară pe care o voi prăji înainte și voi pune musonul meu de rață pe ea.

da, ai dreptate, simplitatea este cel mai frumos lucru, uneori când vrei să dai atâta „plăcere” amestecăm pensulele !

multumesc pentru mesajul tau

Rețetă de salată Landes:

O salată Landes "
Postat de myelline pe 1 aprilie la 23:15

fie cu salată de miel sau frunze de stejar cu o bună vinaigretă

uscați nucile de pin la grătar într-o tigaie în stil tefal
piept de rață în felii, uscat, gurtle confiate
și bucăți de foie gras de rață

și toate servite pe farfurie
e foarte bine

și mai presus de toate nu există blinis doar felii de pâine bună de țară și îi lași pe oaspeții tăi să le decoreze singuri

Rețetă de salată Landes:

O salată din Landes "