Ce vitamine sunt în lapte?
Cuprins lapte
Produse populare din magazinul nostru
Mulți părinți dau în mod regulat laptelui de băut copiilor lor, deoarece este considerat o băutură care conține substanțe valoroase. Se spunea că un pahar de lapte pe zi era sănătos și îl ajuta pe copil să crească. Până în prezent este considerat un aliment de bază important, care face parte integrantă din livrările de ajutor către zonele de criză sub formă de lapte praf.
Laptele nu este doar o sursă bună de calciu
Când aud cuvântul lapte, mulți se gândesc la calciu și nu la vitamine. Poate cu ea numeroase substanțe vitale asteapta.
Și asta nu se aplică numai binecunoscutului lapte de vacă, laptele de oaie și de capră au, de asemenea, ingrediente valoroase pentru nutriție și sănătate. Chiar și vegetarienii și veganii nu trebuie să se descurce fără vitaminele din lapte. Pentru aceasta sunt disponibile mai multe surse de plante.
Laptele este unul bun Furnizor de substanțe vitale, mai ales pentru vitaminele pe care grăsimile trebuie să le aibă efect. Cu toate acestea, nu trebuie să fie întotdeauna lapte de vacă care ajunge în pahar în scopul furnizării de vitamine. Laptele de oaie și de capră oferă, de asemenea, substanțe vitale valoroase. Și dacă sunteți intolerant la lactoză sau dacă nu utilizați produse de origine animală, există alternative pe bază de plante, cum ar fi laptele de soia. Laptele de oaie și de capră sunt de obicei oarecum mai bine tolerate decât laptele de vacă dacă aveți intoleranță la lactoză. Datorită substanțelor vitale pe care le conțin, ele sunt, de asemenea, o alternativă sănătoasă.
Laptele din surse vegetale este ideal pentru nutriție și acest lucru nu este valabil numai pentru Vegetarieni și vegani. În plus, poate fi realizat cu ușurință și proaspăt, ceea ce înseamnă că conținutul său de vitamine este de obicei foarte ridicat.
Vitamine și substanțe nutritive din lapte
Probabil cea mai cunoscută componentă este calciul deja menționat, care este deosebit de important pentru dezvoltarea oaselor. Pe lângă această substanță, laptele conține substanțe mult mai valoroase, și anume la 100 g:
- Carbohidrați (4.700 mg sub formă de glucoză, galactoză, lactoză și mono- și dizaharide)
- Grăsimi (3.569 mg acizi grași saturați, nesaturați și polinesaturați)
- Proteine (3.382 mg ca aminoacizi importanți)
- Minerale (740 mg sodiu, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, sulf, clorură)
- Sare (114 mg)
Vitaminele A, B, C, D și E se găsesc și în lapte. De asemenea, conține cantități mici de oligoelemente precum fier, zinc, cupru, mangan, fluor și iodură.
Dezbatere privind sănătatea asupra laptelui ca aliment
Cu toate acestea, există întotdeauna discuții care tratează problema dacă laptele de vacă este de fapt la fel de sănătos pe cât susțin producătorii de lapte. Cele mai importante cuvinte cheie din astfel de dezbateri sunt:
- Alergii
- Reziduuri de medicamente
- Sarcina de germeni
- Riscul de cancer
- Intoleranțe
De fapt, există un număr tot mai mare de persoane care dezvoltă o intoleranță la lactoză și din acest motiv nu li se permite să consume lapte. Unii suferinzi de alergie trebuie să se descurce și fără ei.
În ciuda tuturor discuțiilor despre ingrediente care pot fi periculoase pentru sănătate sau efectele lor nocive, rămâne un furnizor important de multe substanțe de care organismul uman are nevoie pentru a funcționa. Deci, dacă bei lapte cu măsură, îți aprovizionezi corpul cu vitamine importante și alți nutrienți.
A apărut o eroare critică pe site-ul dvs. web.