Ce zaharuri, îndulcitori și siropuri de zahăr sunt sărace în FODMAP

siropuri

Bine ați venit pe blogul meu Food low in FODMAP! Dacă sunteți nou aici, veți dori, fără îndoială, să primiți ceea ce am pentru dvs.: Ghidul de alimente 500 scăzut FODMAP + Antrenament: 7 zile pentru a afla cum să scăpați de tulburările intestinale din sindromul intestinului iritabil: faceți clic aici pentru a primi instruire + ghidul oferit! 🙂

Bine ați venit înapoi pe blogul meu Food Low în FODMAP! Deoarece nu este prima dată când veniți aici, veți dori fără îndoială să primiți ceea ce vă ofer: Ghidul celor 500 de alimente cu conținut scăzut de FODMAP + instruirea: 7 zile pentru a ști cum să scăpați de tulburările intestinale ale sindromul intestinului iritabil: faceți clic aici pentru a primi instruire gratuită + ghid! 🙂

Deși FODMAPs sunt atât carbohidrați/zaharuri complexe, cât și simple, există foarte puțini carbohidrați din toți cei existenți care sunt FODMAPs. Prin urmare, este inutil să opriți consumul de carbohidrați.
Deci, care sunt zaharuri și îndulcitori pe care le puteți consuma în continuare în timpul primei faze de eliminare a dietei sărace în FODMAP ?

Sunt zaharuri sărace în FODMAP ?

Are un conținut scăzut de zahăr alb în FODMAP ?

Zaharul alb se obtine din sfeclă de zahăr. Este cel mai utilizat zahăr de masă.
Este compus din zaharoză 90%: o moleculă formată din doi carbohidrați: unul glucoza si o fructoza. Deoarece fructoza și glucoza sunt în părți egale, rămâne zahărul alb sărac în FODMAP.

Zahărul brun/Zahărul brun/Vergeoise sunt scăzute în FODMAP ?

Zahărul brun este un zahăr brut, nerafinat, cunoscut și sub numele de zahăr vergeoise și brun în Belgia, Elveția, Quebec și nordul Franței. El este și el sărac în FODMAP.

Zahărul glace are un conținut scăzut de FODMAP ?

Se obține prin zdrobirea cristalelor de zahăr alb pentru a le reduce la o pulbere foarte fină (0,05 până la 0,13 milimetri). Uneori poate conține amidon pentru a-l proteja împotriva umezelii și astfel încât să nu se aglomereze.
Oameni cu boala celiaca trebuie, prin urmare, să fie atent deoarece poate conține niște gluten și, prin urmare, este necesar să luați zahăr glazură fără gluten. Dar, desigur, această cantitate de grâu este prea mică pentru ca zahărul glazurat să devină bogat în FODMAP. Așa este și el sărac în FODMAP.

Zahărul din trestie/zahăr brun/zahăr brun/vergeoise este scăzut în FODMAP? ?

Se obține din trestie de zahăr. Zaharul din trestie se mai numește zahăr brun și zahăr brun în mare parte din Franța.
zahărul crud din trestie poate fi numit și vergeoise.

De asemenea, este alcătuit din zaharoză și, prin urmare, este sărac în FODMAP.

Este scăzut zahărul din nucă de cocos în FODMAP ?

Zaharul din nuca de cocos se face cristalizand seva florilor de cocos si este nerafinat. De asemenea, este compus din aproximativ 75% zaharoză și conține suplimentar fructoză și glucoză libere. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să consumi mai mult 4g zahăr de nucă de cocos pentru că după aceea conține prea mult fructoză dar și de fructani deoarece nu este rafinat. De fapt conțineinulină cine este un fructan.

Glucoza/dextroza este scăzută în FODMAP ?

Glucoza numită uneori dextroză (d-glucoză) din ingredientele produselor industriale. Este un carbohidrat simplu/care nu este un FODMAP așa este sărac în FODMAP.

Este conținut scăzut de fructoză în FODMAP ?

Fructoza este un zahăr care se găsește foarte mult în fructe. Este în sine un FODMAP. Și considerăm că un aliment este bogat în fructoză atunci când conține 0,2g mai multă fructoză decât glucoză pe porție. Fructoza este deci bogat în FODMAP.

Este scăzut zahărul de palmier în FODMAP ?

Zahărul de palmier este extras din ciorchini de flori de palmier și apoi cristalizat

Zahărul de palmier conținând mai puțină fructoză decât este zahărul alb sărac în FODMAP.

Siropurile de zahăr sunt sărace în FODMAP ?

Siropul de agave/nectarul de agave este scăzut în FODMAP ?

Siropul de agave se obține din inima plantei de agave, care se găsește în principal în Mexic și sud-vestul Statelor Unite. O mulțime de sirop de agave este alcătuit din fructoză și mult mai puțină glucoză. De asemenea, conține Inulin.