Ce zici de gătit mov cu Yam violet Fork & Bikini

violet

Este din aceeași familie ca și cartofii dulci, mai ales în ceea ce privește consistența și gustul foarte blând.

Ignamul purpuriu să se umple de lucruri bune

Această legumă oarecum specială este plină de ingrediente excelente pentru sănătate. Dintre acestea, putem menționa amidonul, proteinele ... Ignamul este, de asemenea, foarte sărac în grăsimi, dar bogat în vitamina C.

Gustul variază în funcție de varietate, variind de la dulce la gustul castanelor, care se găsește și în unele carne atunci când sunt fierte, care seamănă cu castanele zdrobite. Se mănâncă gătit, înăbușit, prăjit, iar unele părți ale lumii produc bere din ea.

Cum se pregătește ignamul putred ?

Particularitatea acestei plante este, fără îndoială, culoarea sa, care oscilează între roz și violet, care nu se estompează în gătit. Puteți să-l mâncați pur și simplu ca cartofii, dar vă puteți distra și făcând preparate mai elaborate, cum ar fi prăjituri, glazuri, gogoși, tort, cupcake, biscuiți, plăcintă, brioșă ... Nu există limită.! Trucul este să pregătești un fel de gem pe bază de ignam și apoi să îl încorporezi în orice aluat pentru a-i oferi acel aspect violet.