Ce zici de încălzirea cu o varză varză bună de la familiile din Picardia?

încălzirea

Care este adevărata rețetă de varză murată ?

Pentru a pregăti o varză murată, bineînțeles că veți avea nevoie varza murata cruda: numărați 1 kg de varză pentru 5 persoane! De asemenea, planificați să gătiți slănină și o bucată frumoasă de porc pentru a da gustului bun regiunilor noastre felului dvs. de mâncare. Pe gustul dvs., ceapa și șalota sunt, de asemenea, recomandate pentru a vă condimenta gătitul, fructele de pădure, coriandrul și chimenul. De asemenea, nu uitați să cumpărați cârnații preferați - vă recomandăm priceperea Alsacei și frumoasa Montbéliard - și o cantitate bună de cartofi, un produs preferat din Hauts-de-France !

- Începeți prin rumenirea cepei și a șalotilor într-o caserolă, pe un fundal de ulei sau unt, apoi adăugați șunca tăiat în bucăți.
- După câteva crăpături, acoperiți cu varza murată spălată și scursă și puneți carnea de porc și condimentele în ea. După cum doriți, turnați 1/2L de bere sau vin alb apoi gatiti acoperit aproximativ 1 ora.
- Între timp, curățați cartofii și adăugați-i în vasul dvs. pentru încă 20 de minute de gătit (reglați în funcție de mărimea legumelor!)