Cea mai bună foietaj pentru zakouski
Citiți mai târziu
Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a păstra acest articol pentru o lectură ulterioară.
Sunteți dezamăgiți de pregătirea îndelungată și tehnică a foii de foietaj? Nu vă faceți griji, o serie de soluții împodobesc rafturile proaspete și înghețate ale supermarketurilor. Și am testat 24 pentru dvs., pentru a le folosi atât pentru preparatele dvs. dulci, cât și pentru cele sărate.
Gust mai presus de toate
Criteriu esențial pentru selecția dvs.: gust evident. Pentru a vă încânta papilele gustative, foietajul trebuie să fie moale, crocant, ușor și fraged. Calități despre care se pot lăuda cele mai bune teste, de exemplu. Din păcate, în timpul degustării noastre, unele au fost mai cauciucate.
Și contrar credinței populare, un expert din grupul nostru (experți) confirmă că pastele cu unt nu sunt neapărat mai bune decât cele cu grăsime vegetală.
Al doilea element important, rezultatul după gătit. Ne așteptam la un aluat bine asamblat, cu o foietaj frumoasă și un număr bun de produse și-au ținut cuvântul. Dar, în ciuda tuturor, am observat diferențe majore în laminare. Unele dintre ele s-au umflat foarte bine, dar interiorul era într-adevăr doar o gaură, fără laminare. În cele din urmă, un aluat din test a rămas plat.
De până la 7 ori mai scump
Un alt criteriu, prețul: de la 1,5 la 14 €/kg, diferențele de preț sunt fenomenale. Vedem că costul foietajului organic poate varia de la simplu la dublu. De asemenea, este interesant de observat diferența de preț dintre produsele congelate și cele proaspete, care pot fi mult mai scumpe.