Cea mai recentă marți; t-Hit vine din Franța - N; rnberg

Pofta de carne împotriva kilofrustului - 24.02.2012 15:00

marți

NUREMBERG - aproape toată lumea a încercat una la un moment dat. Noul hit vine din Franța: cinci milioane de franceze jură deja așa-numita „dietă Dukan”.

Programul nutrițional al medicului francez Pierre Dukan a devenit un succes la nivel mondial datorită vedetelor precum Jennifer Lopez și Gisele Bündchen. Nu numai frumusețile de la Hollywood s-au slăbit cu succes. Se spune că ducesa de Cambridge, mai bine cunoscută sub numele de Kate Middleton, s-a pus în formă pentru nunta ei, la fel ca și candidatul francez la președinție, François Hollande, pentru campania electorală. Dukan era acum oaspete la Nürnberg și a încercat să-i entuziasmeze pe franci cu metoda sa.

Evenimentul de la Thalia Buchhaus Campe a fost foarte frecventat, dar unii și-au exprimat scepticismul: „Dieta Glyx, Weight Watchers,„ Slim in my sleep ”- Am trecut prin aproape totul”, spune o doamnă. „Acum nu mai fac dieta, pentru că la final oricum voi avea totul din nou.” „Principalul lucru este că nu trebuie să ating nicio pulbere, asta e în spatele meu. Care era numele teribilelor zguduituri de la prezentatorul gras olandez, care acum este și mai mare? ”, Întreabă altul.

Nu, metoda sa nu este o „dietă de produs” la Slim Fast, spune Dukan. Funcționează fără aditivi scumpi. El și-a descoperit eficacitatea mai mult din întâmplare și a perfecționat-o pe parcursul a 25 de ani de cercetare.

„Nu am idee despre nutriție”

Totul a început în practica sa neurologică din districtul Montparnasse din Paris: „În acel moment aveam un pacient foarte supraponderal, care era hotărât să slăbească. I-am spus că n-am idee despre nutriție ”, a spus Dukan. Pacientul menționat a persistat însă: „Doctore, spune-mi ceva - atâta timp cât nu trebuie să mă duc fără carne, totul este în regulă.” La acea vreme, Dukan i-a recomandat să mănânce carne doar cinci zile, să bea apă și apoi să facă o copie de rezervă vino.

Rezultatul că pacientul a fost cu cinci kilograme mai ușor după cele cinci zile. Per total, acest bărbat a slăbit peste 30 de kilograme și l-a motivat pe Pierre Dukan să-și câștige existența cu nutriția în viitor. S-a reînscris la universitate și a studiat nutriția. Restul este istorie.

Ce face ca această dietă să aibă succes? Metoda Dukan constă din patru faze: în „faza de atac” se consumă numai alimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle, peștele și carnea. Corpul pierde kilograme atât de repede - fără a pierde mușchii. „Faza de acumulare” permite din nou carbohidrații sub formă de legume.

Greutatea țintă atinsă trebuie menținută apoi în „faza de stabilizare”: acum carbohidrații revin și sărbătoarea este la ordinea zilei cu două mese pe săptămână. Apoi începe „faza de întreținere”: totul este permis din nou cu moderare. Există doar „trei reguli pentru restul vieții”, spune Dukan: „O zi proteică pe săptămână care previne apariția efectului yo-yo, lifturile sunt ignorate și trebuie consumate trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi”.

Simplu ca buna ziua? Dieta Dukan este radicală - se bazează pe alimente extrem de bogate în proteine, cum ar fi carnea slabă, peștele și ouăle. La început, 60-70 la sută din dietă constă din proteine, mai târziu proporția scade ușor, deoarece sunt permise mai multe legume și fructe.

Munții de proteine ​​trebuie consumați

Isabella Pühringer este, prin urmare, sceptică dacă această dietă este potrivită pentru toată lumea: „Consumul de munți de proteine ​​timp de câteva zile este cu siguranță un factor de descurajare pentru mulți care preferă să mănânce vegetarian”, astfel încât evaluarea nutriționistului care conduce studioul de slăbire „Figurella” Nürnberg operează.

Cu toate acestea, ea nu se îndoiește că metoda poate fi eficientă: „La fel ca toate dietele bogate în proteine, poți pierde rapid în greutate cu Dukan.” Nutriționistul Heike Wittmann consideră că teoria fazelor este „sofisticată”. Ea a dat benzi de lămâie și supă de dovleac. eșantionul publicului din Nürnberg din cartea de rețete a lui Dukan: „Totul este potrivit pentru prima și a doua fază”, spune Wittmann.

Dana de Graaf-Wellner urmărește sfaturile nutriționale ale medicului francez din 10 ianuarie și se află acum în faza a doua, „acumularea”: „Pot recomanda metoda pentru că am pierdut deja foarte mult și mă simt foarte bine”, spune femeia din Nürnberg, care ar dori să adauge încă opt kilograme.

În ciuda câtorva „păcate”, ea nu a devenit slabă. De asemenea, poate pregăti spaghete și cartofi pentru soțul ei, fără a fi tentată ea însăși. Cu toate acestea, De Graaf-Wellner este și ea foarte activă: merge la dans timp de două ore și jumătate de trei ori pe săptămână.

Poate că Dieta Dukan este ca multe alte metode: În cele din urmă, cel mai important lucru este să reduceți numărul de calorii, să mâncați mai conștient și să vă exercitați suficient. Apoi, kilogramele scad chiar și fără un plan strict de dietă.