Cea mai sănătoasă pizza cu conținut scăzut de carbohidrați vreodată; Moms Blog, blogul practic de familie!

După sărbătorile noastre de Paște din Italia (-> și un plus de 3,5 kg pe cântar), am început să caut una simplu și reteta delicioasa pt Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați merge. Ca întotdeauna, aș dori să vă împărtășesc astăzi rezultatul căutării mele. La sfârșitul articolului puteți descărca sau imprima rețeta ca de obicei! 🙂

Variante simple de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați dintr-o privire

Există mai multe pe Internet Rețete de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, în care aluatul de ex. în principal din seminte de in, Ton, file de piept de pui ("Pizza cu crusta de pui") sau ou constă. Am încercat deja acestea, dar nu m-au putut convinge. Acum am descoperit o rețetă care nu numai că a avut un gust bun pentru mine, ci și pentru copii. Ingredientul de bază al aluatului este: conopidă! Sună ciudat la început, dar nu este atât de rău și dacă condimentezi bine aluatul, rulează-L subțire și coace-l pe ambele părți, cu greu vei putea gusta varza până la urmă! Promis! 😉 ACTUALIZARE: Între timp am descoperit o rețetă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați/keto care îmi place și mai mult. O puteți găsi -> aici pe blogul meu!

Preferatul meu: rețetă ușoară pentru o pizza cu conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați

Ingredientele (pentru 2 tăvi de pizza):

1 conopidă
400 g brânză rasă (de ex. Aprox. 80 g parmezan, 320 g Gouda)
3 ouă
200 ml de roșii curățate
usturoi
Topping după cum doriți (de exemplu, boia, salam, ciuperci, ceapă, măsline etc.)
Oregano, sare, piper

De asemenea: câteva foi de rulou de bucătărie!

Pregatirea:

Pasul 1: Mai întâi radeți floretele de conopidă cu un răzătoare de brânză simplă Amazon Affiliate Link, atașamentul de răzătoare al unui robot de bucătărie sau de ex. în Thermomix mic. Apoi, dați "orezului conopidă" timp de 5 minute la putere maximă în cuptor cu microunde, astfel încât să piardă ceva lichid și aluatul să devină frumos și crocant.

*** Alternativ, puteți prepara orezul de conopidă la cuptor timp de aproximativ 15 minute la 180 de grade! ***

Pasul 2: Apoi adăugați ouăle și brânza rasă (de ex. 80 gr. Parmezan și 120 gr. Gouda - sau pur și simplu brânză la alegere) la conopidă, condimentați amestecul cu sare și piper și amestecați totul bine.

Pasul 3: Acum puteți folosi o lingură pentru a întinde amestecul pe cele două foi de copt. Asigurați-vă că aluatul este cât mai subțire posibil. Puteți face acest lucru dacă aplatizați aluatul cu un prosop la final. Ruloul de bucătărie aspiră, de asemenea, excesul de apă din aluat. Deci, ar trebui să repetați acest pas de câteva ori.

Pasul 4: Acum aluatul vine în cuptor pentru pre-coacere. După aproximativ 15 minute la 200 de grade (aerul care circulă) este maro auriu și poate fi scos din cuptor pentru a se topa.

Pasul 5: Apoi sosul de roșii (format din roșii strecurate + oregano, puțină sare și zahăr și, dacă doriți, usturoi) se adaugă la pizza. Apoi urmează restul de brânză și celelalte ingrediente și, în funcție de gust, de ex. Ulei de usturoi + ardei iute!

Pasul 6: În cele din urmă, pizza se pune la loc în cuptor timp de 5-10 minute până când brânza s-a topit. Arată bine sau ce crezi?

Bacsis: Aluatul este relativ moale, așa că îl tăiem în câteva bucăți mici pentru servire.

Avantajele pizza cu conopidă în comparație cu pizza obișnuită:

mai multe vitamine (-> 1 conopidă întreagă!)
aproape fără carbohidrați (-> de ce acest lucru te ajută să slăbești, am în această postare de blog aici explicat)

Include și pizza fără gluten și este, prin urmare, și pentru persoanele cu Boala celiaca potrivit.

Concluzia mea:

Puteți gusta imediat că aluatul nu este aluat normal de pizza acționează - aceasta este anume relativ moale. Datorită toppingului luxuriant și condimentelor consistente, cu greu gusti conopida deloc și trebuie să-mi spun asta pizza cu conținut scăzut de carbohidrați avea de fapt un gust bun. Chiar și copiilor, cărora nu le place foarte mult conopida, le-a plăcut.

Deci, acum vă doresc multă distracție la coacere. Asigurați-vă că spuneți-mi cum v-a plăcut această variantă de pizza fără carbohidrați.

Iată pinul pentru placa dvs. PIN Pinterest: