Cea mai sexy femeie vegetariană de peste 50 de ani Mimi Kirk își dezvăluie secretele de păr Hair Bazaar
Mimi Kirk: "Nu este vorba despre cât de vechi ai, ci cât de mult te simți!"
Mimi Kirk este autor, vorbitor, expert în materie primă și antrenor. La 70 de ani a fost votată „cea mai sexy vegetariană de peste 50 de ani” și a deschis mulți ochi către lumea alimentelor crude. Astăzi are 77 de ani, dar se simte ca 20 de ani, pentru care aș fi mai mult decât recunoscătoare la acea vârstă! Ea își atribuie aspectul tânăr nu numai atitudinii sale pozitive față de viață, ci mai ales faptului că servește doar preparate crude, vegane - un „stil de viață cu alimente vii”.
Astăzi aș vrea să vorbesc cu ea despre sfaturile sale privilegiate pentru sănătate, longevitate și viața ei variată.
H. B.: Mimi, îți mulțumesc că ai participat la premiera Haar Bazaar! Părul tău lung este marca ta, a trebuit să asculți de multe ori comentarii stupide că femeile de la „o anumită vârstă” nu ar trebui să mai poarte părul lung?
M. K.: Tot timpul. Primesc o mulțime de e-mailuri de la femei care îmi spun cât de subțire le-a devenit părul cu vârsta. În niciun caz nu las mass-media să-mi dicteze cât de lung ar trebui să fie părul meu, cum mă îmbrac sau cât de valoroasă ar trebui să fie cineva de vârsta mea. Acționez așa cum mă simt - și asta este atemporal.
H. B.: Când ai devenit vegan și ce impact a avut asta asupra sănătății și aspectului tău?
M. K.: Am devenit vegetarian la vârsta de treizeci de ani, dar mai mult pentru bunăstarea animalelor decât pentru sănătate. Am fost vegetarian și apoi vegan de mulți ani, înainte și înapoi câteva luni și înapoi. La 69 de ani, am devenit un vegan crud. Controlul anual efectuat la medicul meu de familie a relevat tensiune arterială crescută și niveluri ridicate de colesterol și am știut atunci că ar trebui să fac ceva pentru a evita să folosesc rețeta pe care mi-a dat-o. Istoricul meu de sănătate din familie nu este atât de bun și acesta este calea pe care pur și simplu nu am vrut să o urmez. Așa am descoperit mâncarea crudă și puterea sucurilor proaspete și, în 6 luni, atât tensiunea arterială, cât și nivelul de colesterol au revenit la normal. Durerea de artrită pe care o aveam de ceva timp a dispărut complet și după această schimbare a dietei. Alimentele crude au încetinit procesul de îmbătrânire din mine și simt mult mai multă vitalitate și energie.
H. B.: Ce sfaturi ne puteți oferi pentru părul grozav? Și ce părere aveți despre suplimentele nutritive?
M. K.: Am tratamente cu ulei de cocos în mod regulat. Pentru a face acest lucru, îl masez pe scalp și păr, pun un capac de plastic timp de o oră, apoi îl spăl. Încerc să-mi țin părul departe de șampon cât mai des posibil și folosesc doar apă caldă. Și nu le colorați de cel mult patru ori pe an cu o culoare foarte blândă pe care o atinge coaforul meu. Sunt mai mult un fan al mâncării „reale” decât al suplimentelor nutritive, dar când îmi dau seama că am nevoie, iau vitaminele B și D sub formă lichidă.
Mimi Kirk: "Nu este vorba despre vârsta pe care o ai, ci despre vârsta pe care o simți."
Mimi Kirk este un renumit autor, lector, bucătar în materie primă și antrenor. Votată drept „Cel mai sexy vegetarian peste 50 de ani” din America la vârsta de 70 de ani, Mimi Kirk a deschis o mulțime de ochi către lumea alimentelor crude. A simți că ai 20 de ani la 77 de ani, este un lucru uimitor. Ea acredită acest aspect tineresc și spiritul nu numai pentru atitudinea ei, ci chiar pentru felul ei de a mânca, care este un stil de viață crud vegan - alimente vii.
Astăzi vreau să o întreb despre secretele ei pentru sănătate, longevitate și o viață vibrantă.
H. B.: Mimi, mulțumesc că ne-ai alăturat pentru primul număr din Haar Bazaar!
Încuietorile tale lungi și curgătoare sunt aspectul tău semnat - ai auzit adesea comentarii despre femeile „de o anumită vârstă” nu ar trebui să poarte părul lung?
M. K.: Tot timpul. De asemenea, primesc o mulțime de e-mailuri cu femei care îmi spun cât de subțire a devenit părul lor cu cât îmbătrânesc. Nu las media să-mi determine lungimea părului, cum mă îmbrac sau cât de valoroasă este cineva de vârsta mea. Mă comport ca și cum simt că este fără vârstă.
H. B.: Când ai început să trăiești un stil de viață vegan și cum ți-a schimbat sănătatea și frumusețea?
M. K.: Am devenit vegetarian la începutul anilor '30. A fost pentru animale nu pentru sănătate. Am fost vegetarian și apoi vegan timp de mulți ani plecând ocazional luni întregi, apoi din nou. Am devenit un vegan crud serios la vârsta de 69 de ani. Când vizita mea anuală a medicilor a dezvăluit tensiune arterială crescută și colesterol ridicat, am știut că trebuie să găsesc o modalitate de a nu completa prescripția pe care mi-a dat-o. Istoricul meu de sănătate familial nu este atât de grozav și nu am vrut să parcurg acel drum. Am descoperit mâncare crudă și sucuri serioase și în 6 luni atât tensiunea arterială, cât și colesterolul erau normale. De asemenea, am experimentat unele dureri artritice și asta a dispărut complet odată cu noua mea dietă. Simt că alimentele crude au încetinit procesul de îmbătrânire. Simt mai multă vitalitate și energie.
H. B.: Ce sfaturi ne puteți da pentru părul superb? Și ce părere aveți despre suplimente?
M. K.: Îmi dau tratamente cu ulei de cocos. Mă frec în pielea capului și în păr, îmi acoper capul în folie de plastic timp de aproximativ o oră, apoi îl spăl. Încerc să-mi las părul fără șampon doar cu apă caldă și să colorez nu mai mult de 4 ori pe an cu soluție chimică foarte scăzută de la coaforul meu. Sunt mai mult un fan al alimentelor adevărate decât al suplimentelor, dar voi lua lichidul B sau D atunci când sunt scăzut.