Cea mai ușoară clătită din lume
Te simți ca niște clătite în mod spontan? În videoclip vă arătăm cum vă puteți bucura rapid de prima masă a zilei fără prea mult efort. Plus multe alte idei grozave pentru preparate delicioase de clătite
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Simpla vedere a clătitelor (numite și clătite în această țară sau a clătitelor regionale) ne face gura apă. Dar de multe ori ne lipsește orice motivație pentru a măsura ingredientele, a le amesteca și a sta la aragaz. Avem pentru tine o rețetă cu care poți evoca rapid un mic dejun delicios în viitor. Videoclipul este deasupra. Tot ce aveți nevoie este o ceașcă și aceste ingrediente pentru clătite:
Rețetă: Ingrediente pentru aluatul de clătite
- 1 cană de lapte (lapte de vacă sau, de exemplu, lapte de soia)
- 1 cană de făină
- 1 ou
- 1 vârf de sare
Pentru a prăji aveți nevoie
- 1 linguriță unt
Apropo: Dacă preferați să mâncați clătite dulci, amestecați o lingură de zahăr cu ingredientele uscate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
pregătire
- Se amestecă ingredientele lapte, făină și sare într-un castron. În cele din urmă, adăugați oul și amestecați totul într-un aluat neted. (Pentru informații: dacă adăugați oul în prealabil, probabilitatea formării de bulgări este mai mare. Dacă adăugați oul la aluat la sfârșit, amestecul poate fi amestecat fără bulgări.)
- Încălziți untul într-o tigaie și adăugați aluatul la foc mediu. Lăsați clătitele să se rumenească. Nu uitați să vă întoarceți între ele.
Ce pot mânca cu clătite?
- Garnisiti clatitele cu fructe, sirop de artar, frisca sau zahar pudra dupa dorinta. Ne plac cel mai bine clătitele cu fructe de pădure proaspete.
Bucurați-vă de clătite la micul dejun la fel de mult ca noi?
Cum obțineți clătite foarte pufoase?
Dacă aveți mai mult timp să pregătiți clătitele, puteți lua aceste sfaturi la inimă, astfel încât clătitele să crească mai mult:
- Opțiunea 1: adăugați încă o linguriță de bicarbonat de sodiu și/sau 1 linguriță de praf de copt în aluat.
- Opțiunea 2: Separați oul, adăugați gălbenușurile în aluat, bateți albușurile până la spumă și apoi împăturați-le încet sub aluat la sfârșit.
Apropo, puteți adăuga ingredientele la clătite după cum doriți. Ce zici, de exemplu, dacă împături dovleacul? Rețeta o puteți găsi în poza Instagram. De altfel, canalul îi aparține colegei noastre Claudia, căreia îi place să testeze tot felul de rețete de clătite și prăjituri în timpul liber.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Turnul de clătite
Cum vă serviți clătitele? Puteți, desigur, să le puneți pe o farfurie și să presărați fructele deasupra. Dar ceea ce le va plăcea oaspeților cu siguranță și mai bine - pentru că se știe că ochii mănâncă cu ei - este atunci când îngrămădiți clătitele într-un turn drăguț. Apoi, puteți separa chiar straturile cu o umplutură delicioasă. De exemplu, amestecați piureul de zmeură (dezghețat sau proaspăt) cu semințe de chia. Semințele asigură îngroșarea zmeurii. În acest fel, puteți pune cu ușurință umplutura între clătite fără ca aceasta să se scurgă în lateral sau clătitele absorbind sucul de zmeură.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Rulouri de clătite
O altă idee drăguță: rolați clătitele și umpleți-le, de exemplu, cu un amestec de lapte de cocos și zmeură.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Idee: variantă vegană
Dacă preferați să mâncați clătitele vegane, folosiți lapte de soia și înlocuiți oul cu o jumătate de banană. Clătitele sunt coapte în mod normal cu puțin unt pe bază de plante sau ulei în tigaie. Și când vine vorba de topping, îți poți lăsa și imaginația să se elibereze.
Mănâncă clătite reci
Ai făcut prea multe clătite? Doar mâncați-le reci. Se păstrează la frigider pentru o zi sau două. Au un gust grozav de frig, de exemplu, cu somon și quark din plante. De asemenea, puteți folosi clătita rămasă ca bază excelentă pentru mâncare. Pentru a face acest lucru, ar trebui să o coaceți de mărimea unei farfurii, să o puneți pe farfurie și să o decorați cu, de exemplu, salată, chilli con carne sau o altă garnitură.
Versiune low carb
Aveți nevoie de mai multe rețete de clătite? O rețetă pentru clătite cu conținut scăzut de carbohidrați (fără făină și zahăr) o găsiți aici. Tot ce ai nevoie pentru asta sunt ouă și banane. Are gust la fel de bun ca clătitele „normale”, dar este mai puțin pe șolduri.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile