Ceai chinezesc oolong Da Hong Pao (preparare și beneficii) - ceai perfect

Ceaiul Da Hong Pao (cunoscut și sub numele de rochie roșie mare) este un soi de ceai din ceaiul Wuyi Rock. Crescând pe stâncile Muntelui Wuyi, au existat inițial doar 6 primi copaci-mame, care sunt încă în viață.

Ceaiul Da Hong Pao este considerat cel mai valoros soi chinezesc de ceai oolong datorită:

  • dificultatea sa la plantare
  • randamentul său scăzut
  • și este de foarte bună calitate.

În următorii 50 de ani, oamenii au încercat să crească aceste ceaiuri, dar nu au primit nimic. În anii 1970, oamenii au descoperit că această varietate de ceai supraviețuiește doar lângă pietre, iar Da Hong Pao s-a răspândit treptat până în anii 1980.

Ce este ceaiul Oolong ?

chinezesc

China este locul de origine al ceaiului oolong

Ceaiul Oolong este un ceai tradițional chinezesc.

„Ceaiul negru” este complet fermentat, iar „ceaiul verde” nu este fermentat, în timp ce ceaiul oolong aparține ceaiului semifermentat între aceste două.

Acum aproximativ 400 de ani, ceaiul oolong a apărut în regiunea Wuyishan și Anxi, Fujian, China. Există două legende pe numele lui ：

  • Ceaiul tradițional oolong arată ca un balaur negru care este negru, lung și cret, așa că oamenii l-au numit oolong. Oolong în chineză înseamnă dragon negru.
  • Într-o zi, un maestru al ceaiului pe nume Wu Long a mers la munte să culeagă ceaiul. Datorită călătoriei lungi, ceaiul începuse să se oxideze și dădea o aromă grozavă când a ajuns acasă. Apoi a început să facă acest ceai oxidat și l-a numit după propriul său nume.

Cum se prepară ceaiul Da Hong Pao

Cupa delicioasă de Oolong

Serviți 5 g ceai Da Hong Pao în 100 ml apă fierbinte la temperatura de 100 ° C; prima perfuzie trebuie să mențină 30 de secunde. Creșteți cu 20 s la fiecare perfuzie ulterioară.

Cel mai bun ceai Da Hong Pao are o aromă bogată asemănătoare orhideei și un gust ușor carbonizat.

Beneficii pentru sănătate

Este o idee minunată să adăugați ceai oolong în dieta dvs., deoarece este o băutură sănătoasă. Ceaiul Da Hong Pao este un ceai oolong care conține antioxidanți precum:

  • polifenoli
  • catehine
  • și flavonoide,

  • vitamine
  • minerale
  • și cofeina.

Consumul moderat de ceai Da Hong Pao este bun pentru sănătatea dumneavoastră.

Pierdere în greutate: Polifenolii și alți antioxidanți din ceaiul Da Hong Pao pot crește metabolismul și pot ajuta la arderea grăsimilor.

Îmbunătățirea pielii: Pe baza naturii antialergice a polifenolilor, poate calma eczemele și îmbunătăți dermatita atopică