Ceai cu lapte 8 rețete delicioase (din întreaga lume) - Parfait
Cum ți-a plăcut ultimul tău ceai din lapte?
Fie că sunteți un fan de mult timp sau un începător interesat să încercați câteva băuturi noi, veți fi plăcut surprinși de rețete de ceai cu lapte că avem pentru tine.
laptele este unul dintre aditivi pentru cafea și ceai cele mai populare din lume.
Datorită zaharurilor sale naturale (numite lactoză), adaugă dulceață.
În general, ceaiul din lapte este făcut din ceai negru.
Acestea tind să fie ceaiuri îndrăznețe din Assam și ceaiuri din Ceylon, mai degrabă decât băutorii auto din Qimen, Darjeeling și Nilgiri.
Ceaiul din lapte poate fi preparat și cu alte tipuri de ceai, cum ar fi ceaiul verde matcha.
De la masala chai indian și ceaiul din lapte din Hong Kong până la ceaiul din lapte în stil britanic, iată câteva dintre numeroasele modalități de a vă bucura de ceaiul din lapte.
1. Ceai de lapte thailandez
Ceai de lapte thailandez
Similar cu ceai cu gheață thailandez și la cafea cu gheață thailandeză, acest ceai vine cu o doză mare de lapte. Se servește bine și fierbinte și este o băutură foarte liniștitoare.
Această rețetă de ceai din lapte thailandez conține atât lapte condensat îndulcit, cât și lapte evaporat cu doar puțin zahăr, deci este perfect dulce.
Acest lucru contrastează cu numeroasele condimente de genul
- cardamom
- scorţişoară
- tamarind
- și vanilie
- și este perfect cu un ceai din Ceylon.
2. Ceai indian din lapte picant (Masala Chai)
Mai cunoscut în Occident ca „Chai„Sau„ ceai chai ”, ceaiul indian picant cu lapte (masala chai) este un amestec de condimente, ceai, zahăr și lapte. El este din India, unde variațiile abundă.
Varietatea băuturilor sub steagul „chai” a crescut și mai mult de când băutura s-a aventurat dincolo de subcontinentul indian.
Puteți explora rețetele Chai Kashmiri și fără cofeină, precum și un tutorial foto pas cu pas despre cum să faceți masala chai de la zero.
3. Ceai de lapte britanic
Se spune că obiceiul de a adăuga lapte la ceai a început în Franța și apoi a prins rădăcini în Anglia. * Astăzi, este obișnuit ca britanicii să adauge lapte și zahăr în ceaiul lor, în timp ce în Franța oamenii tind să prefere puțină lămâie în berile lor.
Acest ghid al ceaiului britanic din lapte include o prezentare generală a ceaiului din Marea Britanie, cum să preparați o „ceașcă perfectă de ceai” (un ideal britanic prin excelență dacă a existat vreodată) și cum să adăugați lapte în ceașca dvs. de ceai.
Francezii nu au fost primii care au adăugat produse lactate în ceaiul lor.
În primele zile ale ceaiului, bucăți mari de ceai pu-erh comprimat din Yunnan, China, erau vândute în Tibet, unde erau fierte cu unt de iac.